Oseng Mercon Tetelan Sapi. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Resep Mushab, Oseng Mercon, bagi warga Yogyakarta kuliner yang menantang keberanian menyantap makanan pedas ini sudah tidak asing lagi ya. Dimana campuran daging, koyor dan tetelan sapi diolah dengan bumbu oseng yang pedasnya nampar banget!
Kalo Bunda gak suka tetelan sapi bisa diganti pakai daging.
Enak banget ini bumbu nya medok😍 Buibu jangan lihat foto di bawah ya kalo gak kuat nahan 🤤 🏻.
Lihat juga resep Oseng Buncis Tetelan Sapi enak lainnya.
Lagi mencari ide resep oseng mercon tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon tetelan sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Resep Mushab, Oseng Mercon, bagi warga Yogyakarta kuliner yang menantang keberanian menyantap makanan pedas ini sudah tidak asing lagi ya. Dimana campuran daging, koyor dan tetelan sapi diolah dengan bumbu oseng yang pedasnya nampar banget!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng mercon tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng mercon tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng Mercon Tetelan Sapi memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Mercon Tetelan Sapi:
- Sediakan 300 gram Tetelan sapi.
- Sediakan 3 lembar daun salam(1lembar untuk rebus tetelan).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk(2 lembar untuk rebus tetelan).
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek.
- Siapkan 2 batang serai,geprek.
- Siapkan 10 cabai rawit utuh(sesuaiselera).
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula jawa.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah cabe merah,buang biji.
- Gunakan 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sop merah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Tetelan Sapi:
- Cuci bersih tetelan sapi,rebus dengan daun salam dan daun jeruk hingga tetelan empuk.angkat potong² sisihkan.siapkan semua bahan,lalu haluskan bumbu halus,tumis bumbu tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai tumis hingga harum dan tanak..
- Lalu masukkan gula merah,air asam jawa dan tetelan sapi aduk hingga merata.tambahkan air dan beri garam,kaldu bubuk dan kecap manis,test rasa.masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dalam daging..
- Masukkan cabai rawit utuh aduk,masak hingga kuah benar²menyusut.taburi bawang merah goreng.siap dihidangkan bersama nasi hangat.😋.
Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Salah satu menu favorit di Indonesia adalah oseng-oseng mercon. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis. Proses masaknya sengaja memang agak memakan tambahan waktu agar semua bumbu benar-benar menyatu dengan akrab.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Mercon Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :