Sayur Daun Singkong Santan.

Sedang mencari ide resep sayur daun singkong santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur daun singkong santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur daun singkong santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur daun singkong santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Daun Singkong Santan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:

1. Gunakan 3 ikat daun singkong muda.
2. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
3. Gunakan 2 ruas jari jahe(geprek).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Cabe rawit merah, buat taburan diatas nya (sesukanya).
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Ambil 6 Cabe merah keriting.
9. Ambil 4 cabe rawit merah.
10. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 7 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
15. Ambil lada secukup nya.
16. Siapkan secukupnya Gula merah.
17. Sediakan air.
18. Siapkan santan kental dan santan encer dari 1 kelapa yg tua.
19. Gunakan minyak sedikit untuk menumis.
20. Gunakan garam.
21. Gunakan 1/2 ons ikan teri medan.
22. Sediakan 1/2 ons ebi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tempe Tahu Bacem Panggang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:

1. Daun singkong di siangin daru batangnya, dicuci bersih lalu digodok dengan air yang sudah mendidih terlebih dahulu. Rebus daun singkong diberi garam sedikit..Tunggu sampai air nya menyusut & daun singkong empuk..
2. Sambil nunggu daun singkong empuk. Siapkan bumbu halus dan yang digeprek. (Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, sereh). Halus kan bahan bahan ny..sisihkan.
3. Peras parutan kelapa, menjadi 2 bagian pisahkan santan encer & santan kental..
4. Goreng ikan teri dan ebi supaya mateng dengan api kecil. Sisihkan.
5. Jika sudah empuk daun singkong dan air telah menyusut, pindahkan tunggu dingin lalu peras dan potong jadi 2 bagian..
6. Tumis bumbu halus di dalam minyak dikit + daun jeruk+daun salam+ Serah digeprek + ikan teri dan ebi yg sudah digoreng terlebih dahulu. jjka sudah matang bumbu + santan encer aduk aduk sebentar kemudian masukan daun singkong yang sudah dipotong menjadi 2. Tunggu sampai matang agak empuk daun singkong nya + santan kental. Beri sedikit lada.+ gula merah..koreksi rasa. Tambahkan cabe rawit merah supaya ada seger Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Angkat dan taburkan bawang goreng..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur daun singkong santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :