Kue Apem Tepung Beras. Lihat juga resep Apem kukus tepung beras enak lainnya. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dengan langseng yang sudah berisi air penas atau air mendidih. Untuk proses pembuatan kue basah ini memang memerlukan waktu yang cukup lama karena setelah pembuatan adonan kue ini tidak langsung dikukus tetapi didiamkan terlebih dahulu.
Rasanya memang manis dan tekturnya empuk sehingga sangat disenangi oleh anak anak.
Aktifkan ragi, siapkan gelas berisi air kelapa hangat, jangan terlalu panas nanti ragi instan mati.
Biasanya kue yang teksturnya mirip apem merekah ini disajikan sebagai salah satu hidangan pembawa keberuntungan saat Imlek.
Anda sedang mencari ide resep kue apem tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue apem tepung beras yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Apem kukus tepung beras enak lainnya. Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dengan langseng yang sudah berisi air penas atau air mendidih. Untuk proses pembuatan kue basah ini memang memerlukan waktu yang cukup lama karena setelah pembuatan adonan kue ini tidak langsung dikukus tetapi didiamkan terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue apem tepung beras, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue apem tepung beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Apem Tepung Beras menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Apem Tepung Beras:
- Sediakan 400 ml air.
- Ambil 200 gram gula pasir.
- Gunakan 250 gram tepung beras.
- Gunakan 80 gram tepung terigu.
- Sediakan 5 gram ragi instant.
- Ambil 2,5 gram baking powder double action.
- Siapkan 3 tetes pewarna makanan merah rose.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ayam homemade yang Sempurna Tips Anti Gagal
Warnanya harus pink atau merah agar mendatangkan hoki bagi keluarga yang menyajikan. Lihat juga resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras enak lainnya. Di Indonesia kue ini di kenal sebagai kue apem tepung beras, tapi nama singat nya si Kue beras / Rice Cake. Resep kue beras ini memiliki model yang beragam di berbagai negara.
Cara membuat Kue Apem Tepung Beras:
-
Didihkan air kemudian masukkan gula pasir, aduk hinggal larut tidak ada yang menggumpal, sisihkan. Campur tepung beras dan terigu, tambahkan ragi instant dan BPDA di wadah, aduk rata. Lalu tuang air gula.
- Aduh hingga tercampur rata, tidak ada yang bergerindil kemudian isrirahatkan (tutup platik wrap/kain bersih) selama 30 menit. Setelah 30menit, adonan mengembang dan berbuih, aduk2 hingga busanya hilang,tambahkan pewarna merah rose..
- Siapkan kukusan. Tutup dgn kain bersih. olesi loyang tulban (D22cm) dgn minyak. lalu tuang adonan kue apem, Kukus selama 25menit,dgn api sedang..
- Setelah matang, angkat. Tunggu dingin baru potong, agar kue apem tdk ambrol.
- Kalau tidak dimakan sebaiknya dikemas supaya tidak kering..
Ada seperti Kue Mangkok dari Taiwan, ada Tteokbokki dari Korea, kue Mochi dari Jepang, dan kue Lupis dari Indonesia. Kue beras pada umumnya dimasak dengan cara dikukus atau diuap. Sehingga memiliki warna yang lebih pucat. Berbentuk mirip serabi, apem berukuran lebih tebal dan lebih empuk. Kue ini terbuat dari tepung beras, telur, tape, ragi, dan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Apem Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :