Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi). Tape ketan yang manis, sedikit asam dan punya rasa khas segar. Lihat juga resep Tapai singkong enak lainnya. Namun, bingka menjadi favorit saat bulan puasa.

Biasanya bingka dinamakan berdasarkan bahan perasanya seperti bingka kentang dengan penambahan kentang, bingka tapai (penambahan tape beras), dan lain-lain. BINGKA KENTANG Wadai/kue khas suku banjar kalimantan selatan memiliki rasa yang gurih serta lembut terbuat dari tepung terigu,santan,telor,gula pasir dan garam. kemudian di masak dengan dipanggang. Wadai bingka juga bagus bagi penderita magh.

Sedang mencari ide resep wadai bingka tapai singkong -121 (by bumi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai bingka tapai singkong -121 (by bumi) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai bingka tapai singkong -121 (by bumi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wadai bingka tapai singkong -121 (by bumi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Tape ketan yang manis, sedikit asam dan punya rasa khas segar. Lihat juga resep Tapai singkong enak lainnya. Namun, bingka menjadi favorit saat bulan puasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wadai bingka tapai singkong -121 (by bumi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi):

1. Sediakan Bahan Adonan.
2. Siapkan 3 buah telur ayam/ bisa diganti 2 bh telur bebek/.
3. Sediakan 280 gr tapai singkong.
4. Gunakan 100 gr tepung terigu.
5. Sediakan 100 gr Gula pasir.
6. Siapkan 3 bungkus santan kara ukuran 65 ml.
7. Ambil Topping.
8. Gunakan 1 sdm margarine (dicairkan).
9. Sediakan 3 sdm meses coklat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Tapai pulut hitam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Ada bermacam-macam bingka, seperti bingka tapai, bingka kentang, bingka labu, bingka pandan, dan lain sebagainya. Bingka ini biasanya menjadi primadona di bulan Ramadhan, dan menjadi menu wajib untuk berbuka. Oleh karna itu, bingka ini bisa ditemukan dipasar Ramadhan atau kalo dibanjar menyebutnya dengan pasar wadai 🙂 Di warung wadai Hajah Nurmakiah, kami menemukan bingka tapai, berupa ketan putih yang diolah dengan pandan hingga berwarna hijau. Tekstur lembutnya mengantarkan rasa tabai berbalur gurihnya telur, dan, hmmmm, rasa manisnya yang pekat.

Cara membuat Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi):

1. Haluskan tapai dengan garpu. Buang tangkainya sehingga tekstur tapai lembut..
2. Siapkan bahan-bahan yang sudah ditimbang di wadah masing-masing. (telur ayam dapat diganti telur bebek untuk rasa otentik khas banjar).
3. Kocok telur menggunakan wisk hingga telur mengembang dan berbusa..
4. Tambahkan gula pasir. Kocok kembali hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tambahkan santan. Aduk kembali hingga rata. Kemudian terakhir masukkan tapai, aduk hingga rata. (Untuk hasil tidak kempes dapat tambahkan baking powder).
5. Panaskan loyang. Masukkan adonan ke dalam lubang loyang. Isi 3/4 lubang loyang. Tutup loyang. Masak menggunakan api sedang hingga adonan matang. Bisa check kematangan dengan menusukkan lidi pada tengah kue, jika sudah kering artinya sudah matang. Jika menggunakan loyang ini, harus di tatakin alas antara kompor dan loyang agar tidak gosong..
6. Setelah matang. Diamkan hingga kue dingin. Lalu olesi dengan margarin yang sudah dicairkan lalu diberi topping meses. Topping dapat diganti sesuai selera, baik keju, buah, atau lainnya. Alhamdulillah. Selamat mencoba..

Wadai tak hanya penuh warna, tetapi juga kaya rasa, dan sejarah. Adapun nama wadai banjar khas Kalimantan Selatan diantaranya bingka, bingka barandam, apam barabai, tapai, rimpi, kikicak, bulungan hayam, kelalapon, cingkarok batu, wajik, apam, undi-undi. Sotonya sendiri selain ada lontong dan kuah juga dilengkapi irisan-irisan daging ayam dan bihun dan tentunya teh manisnya. Selain soto banjar, kuliner yang biasanya terdapat di pasar terapung ini yaitu wadai (kue) khas banjar, seperti: apam, bingka, wadai cincin, pare, untuk, lapat, tapai dll. Wadai (kue) karingnya dulu ada yang disebut walatih, sasagun, wadai satu, wadai sagu, ginjil, garigit, talipuk, ilat sapi, dan lainnya sekarangpun tersisih oleh kue kering modern seperti ciki-cikian atau kue kering buatan pabrik besar seperti produksi Garuda Food dan Indo Food.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wadai Bingka Tapai Singkong -121 (by Bumi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :