Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Anda sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainan memakai 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:

1. Gunakan Bahan Nasi :.
2. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.
3. Sediakan 2 sdm Minyak Wijen.
4. Ambil 2 sdm Kecap Ikan.
5. Sediakan 1 sdm margarin.
6. Sediakan 6 siung Bawang putih, Cincang.
7. Ambil 2 cm jahe, Memarkan/Cincang.
8. Siapkan 500 gr beras putih.
9. Gunakan 800-1 ltr air/Kaldu Ayam.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
12. Sediakan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
13. Siapkan 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
14. Siapkan 1 jeruk nipis.
15. Ambil 1/2 buah bawang bombay.
16. Gunakan 2 batang daun bawang, potong 5cm.
17. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
18. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
19. Gunakan 2 siung Bawang putih, cincang.
20. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
21. Gunakan 1 sdm garam.
22. Gunakan 1 sdt kecap ikan.
23. Sediakan 1 sdt merica.
24. Sediakan Bahan Soy Sauce :.
25. Ambil 6 siung Bawang putih, Cincang.
26. Sediakan 2 ruas jahe, cincang.
27. Sediakan 2 sdm kecap asin.
28. Sediakan 1 sdm saus tiram.
29. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
30. Sediakan 2 sdm minyak ayam.
31. Siapkan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
32. Siapkan 15 cabe Rawit merah.
33. Siapkan 2 siung Bawang putih.
34. Gunakan 1/4 sdt jahe.
35. Gunakan secukupnya Garam dan Gula.
36. Siapkan Air Kaldu.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Telur Balado No Minyak (Diet friendly, SEHAT!!) yang Enak Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Rasa nasi hainan umami tetapi ringan karena beras dimasak bersama kaldu ayam. Sebaiknya jenis beras yang digunakan tidak pulen tetapi juga tidak pera. Nasi hainan biasa disajikan bersama ayam rebus.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.

Kamu pun dapat menemukan nasi hainan dijual di restoran chinese food di Indonesia. Kalau mau, bisa juga bikin nasi hainan di rumah. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :