Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.
Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis.
Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Gunakan 6 potong paha ayam atau 500 gr ayam.
- Sediakan 1 bks kara ukuran 65ml.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1-2 lembar daun kunyit.
- Siapkan seruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1-2 gelas air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siang bawang merah ukuran kecil atau 6 siung jika besar.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan seruas jahe.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar buah biji atau sesuai selera.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Fish Cake Saus Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bismillah, meramaikan Pekan Posbar Ayam, saya jadi supporter tim Ayam Berjemur karena lebih suka olahan daging ayam tidak berkuah, kecuali dibuat soto, jadi lebih sering dibikin ayam goreng atau ayam bakar, disajikan bersama sambal favorit dan lalapan. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
- Campur semua bahan kecuali ayam. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan agak mengental. Masukkan ayam, masak hingga air asat. Sebelum air asat tes rasa ya. Jika kurang garam bisa ditambah lagi jika keasinan bisa tambah sedikit gula atau air. Sisihkan..
- Panaskan grill. Saya taruh selembar daun pisah yang sudah dilap terlebih dahulu. Lalu tata ayam diatas grill. Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Balik balik ayam biar tidak terlalu gosong..
- Angkat dan sajikan..
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas. Lumuri ayam dengan menggunakan air bersih secara merata dan berikan taburan garam. Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang: Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :