Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa). Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Coba Bikin Kerupuk Gendar. Campur bawang putih, ketumbar, garam, ebi halus, dan terasi. Tuang air, aduk hingga bumbu larut.

Nama lain kerupuk nasi sisa ini adalah kerupuk gendar. Cara Bikin Kerupuk Gendar Dari Nasi Sisa. Kerupuk gendar atau kadang disebut dengan nama gendar saja, adalah kerupuk yang bahan pembuatannya dari adonan nasi yang di campur dengan bumbu.

Sedang mencari ide resep kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Baca juga: Jangan Buang Nasi Sisa, Coba Bikin Kerupuk Gendar. Campur bawang putih, ketumbar, garam, ebi halus, dan terasi. Tuang air, aduk hingga bumbu larut.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa) memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa):

1. Gunakan Nasi sisa (1/4 beras).
2. Ambil 3 siung Bawang putih.
3. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
4. Gunakan 1 sdt Garam.
5. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa.
6. Sediakan Bubuk gendar (sedikit saja yang penting adonan kuning).
7. Siapkan 300 ml Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Molen pisang empuk renyah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kadang si pembuat memberi rempah dan penambah rasa gurih supaya gendar lebih terasa nikmat. Created by VideoShow:http://videoshowapp.com/free Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Yang Terdapat Pada Kerupuk Gendar : Nama Makanan : Kerupuk Gendar. Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi gurih dan teksturnya renyah. Totok Siswantoko, Executive Chef dari Hotel Santika Premiere Yogyakarta menjelaskan bagaimana cara membuat kerupuk gendar dengan tekstur yang tepat.

Cara menyiapkan Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi Sisa):

1. Kukus nasi menggunakan dandang kurang lebih 15 menit, karena saya ingin teksturnya lebih lembek saat di kukus siram nasi menggunakan air..
2. Haluskan bumbu yang terdiri bawang putih, ketumbar, garam.
3. Angkat nasi kedalam baskom, campurkan bumbu halus, bibit gendar, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata kemudian test rasa. Jika kurang asin boleh di tambahkan garam..
4. Tumbuh adonan yang sudah di haluskan menggunakan ulekan. Tidak perlu sampai halus..
5. Cetak adonan dengan cara di gepengkan kemudian tata kedalam nyiru..
6. Jemur sampai kering. Kemudian di goreng.
7. Kerupuk gendar siap di sajikan ^^.

Kerupuk ini biasa disebut kerupuk gendar biasa juga di sebut kerupuk nasi. Biasanya para ibu - ibu sering mengalami nih kalau masak nasi sering sisa, pasti bingung mau di apakan. Mau di buang sayang kalau tidak di buang mau di apakan? nah saya disini mempunyai solusi nih, untuk membuat kerupuk dari nasi sisa. Gendar atau kerupuk nasi bisa kita buat dari nasi sisa loh. Kerupuk sendiri di Indonesia sangat di gemari dari berbagai kalangan salah satunya adalah kerupuk gendar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk gendar (kerupuk nasi sisa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :