Ayam bakar bumbu kuning kemangi. Tender juicy morsels of chicken served in a creamy yellow broth, Ayam Bumbu Kuning Kemangi is just the dish you need for a comforting lunch. This delicious Indonesian dish teases the taste buds with perfectly seasoned chicken and a flavorful soup that is rich in spices. Enjoy a hot bowl on a cool day to warm your belly and soul.

Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Kemangi enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tender juicy morsels of chicken served in a creamy yellow broth, Ayam Bumbu Kuning Kemangi is just the dish you need for a comforting lunch. This delicious Indonesian dish teases the taste buds with perfectly seasoned chicken and a flavorful soup that is rich in spices. Enjoy a hot bowl on a cool day to warm your belly and soul.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu kuning kemangi menggunakan 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning kemangi:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Ambil 5 cabe rawit hijau.
5. Siapkan 2 buah kunyit.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Gunakan 1 bungkus royco ayam.
8. Siapkan 2 bungkus daun kemangi.
9. Ambil 4 buah kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 78. Mie Goreng Jawa yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kuning kemangi:

1. Bersihkan bulu ayam dan belah dadanya seperti gambar diatas.
2. Lalu siapkan alat pembakaran dan usahakan api jangan terlalu besar agar hasil ayam bakar maksimal.
3. Bolak balik hingga seluruh bagian ayam agak kecoklatan.
4. Setelah warna ayam agak kecoklatan angkat dan taruh wadah.
5. Selanjutnya blender bumbu diatas.
6. Tumis di wajan dan setelah air habis tambahkan minyak goreng.
7. Lalu tambahkan daun kemangi dan aduk hingga daun kemangi tercampur rata.
8. Jika bumbu sudah matang oleskan pada ayam tadi sampe rata ya bund.
9. Selamat mencoba.

Masukkan daun jeruk, salam, serai dan biarkan mendidih. Masak ayam sampai kuah mengental/kuah tinggal sedikit. Sebelum diangkat masukkan kemangi dan aduk sebentar. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kuning kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :