Ayam shihlin (taiwan crispy chicken). Resep Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken). Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang. Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya?

Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin menjadi idola. Gimana nggak, potongan dada ayam fillet yang digoreng garing renyah ini memang bikin ketagihan. Kalau Mom ingin membuat ayam Shihlin ala-ala sendiri di rumah, dengan biaya yang lebih murah, bisa kok.

Lagi mencari ide resep ayam shihlin (taiwan crispy chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam shihlin (taiwan crispy chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam shihlin (taiwan crispy chicken), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam shihlin (taiwan crispy chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep Ayam Shihlin (Taiwan Crispy Chicken). Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang. Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam shihlin (taiwan crispy chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam shihlin (taiwan crispy chicken) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam shihlin (taiwan crispy chicken):

1. Gunakan 500 gr dada ayam pisahkan dari tulangnya (1 psg filet dada ayam).
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Gunakan 1 sdt bumbu ngohiong.
4. Gunakan 1 sdt garam.
5. Ambil 1 sdt lada bubuk/1/2 sdt butiran.
6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (tambahan dr sy).
7. Ambil 2 sdt / 2 siung bubuk bawang putih.
8. Ambil 2 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
10. Ambil 1 sdm tepung maizena.
11. Ambil secukupnya air (saya skip).
12. Ambil secukupnya minyak goreng utk menggoreng ayam.
13. Ambil bahan tepung pelapis:.
14. Siapkan 15 sdm tepung tapioka.
15. Gunakan 13 sdm air matang.
16. Siapkan sejumput garam(tambahan dr sy).
17. Gunakan bumbu tabur:.
18. Ambil bumbu ngohiong+ kaldu bubuk (1:3).
19. Sediakan cabe bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lodeh gajih dan urat sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Crispy chicken ala shihlin dada ayam tanpa tulang, cuci, iris tipis sesuai keinginan • kecap asin • garam • air jeruk nipis • tepung perendam (batter) • bawang putih (haluskan) • garam lada • tepung terigu serbaguna Shihlin Taiwan Street Snack menyuguhkan berbagai macam jenis jajanan ala street food Taiwan yang menggunakan bahan baku ayam fillet yang digoreng krispi dan bumbu khas shihlin. Menu yang ditawarkan Shihlin antara lain, rice box disajikan dengan nasi tofu dan potongan chicken crispy dan saus Shihlin‎, olahan Mee Sua, sajian tempura, dan yang. XXL Crispy Chicken itu dibuat dari daging dada ayam tanpa tulang. Sebelum digoreng, daging ayam tersebut dilumuri dengan tepung dan bumbu-bumbu 'rahasia'.

Cara membuat Ayam shihlin (taiwan crispy chicken):

1. Siapkan semua bahan. fillet dada ayamnya,cuci bersih rendam dg air jeruk nipis sesaat,bilas dan tiriskan. iris tipis dada menjadi bbrp bagian. siapkan bumbunya..
2. Campur rata ayam dan bumbu. kemudian simpan dalam kulkas,diamkan selama minimal satu jam sampai bumbu meresap..
3. Sambil menunggu marinase ayam bisa menyiapkan tepung lapisannya. siapkan wadah campur tepung tapioka, air dan sejumput garam. takaran bs disesuaikan ya di resep asli tidak disebutkan takaran jelasnya. setelah adonan tepung padat keruk dg garpu hingga menghasilakan butiran tepung. saya saring menggunakan saringan kasar. setelah butiran sesuai dg yg diinginkan kmd oven kurleb 12-15 menit. klo sesuai petunjuk chef devina bisa juga di jemur di sinar matahari. lalu tepung siap digunakan..
4. Setelah ayam selesai di rendam,lalu campur dengan 1 butir telur+1 sdm terigu dan 1 sdm maizena. aduk rata.kmd celupkan ayam pada tepung pencelup hingga merata. panaskan minyak dan goreng hingga matang. stlh matang bisa langsung ditaburi dg campuran bumbu tabur di resep..
5. Ayam shihlin kriuk kriuk siap dinikmati....

Kemudian digoreng dengan cara 'deep fry', maksudnya daging ayam itu digoreng dengan cara dicelupkan seluruhnya di dalam minyak sehingga daging ayam bisa matang dengan sempurna. Pastikan ayam terendam minyak saat digoreng. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam wadah, lalu berikan bumbu tabur sesuai dengan seleramu. Nah, taiwan crispy chicken ala Shihlin sudah bisa dinikmati!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam shihlin (taiwan crispy chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :