Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 38 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

1. Gunakan 1 dada ayam utuh, fillet.
2. Siapkan Minyak ayam :.
3. Siapkan Kulit ayam.
4. Siapkan Lemak ayam.
5. Siapkan Kuah Kaldu :.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan fillet Daging ayam,.
8. Ambil Tulang ayam.
9. Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
10. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
11. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
12. Gunakan 2 ruas jahe, geprek.
13. Sediakan 2 lbr daun pandan.
14. Gunakan 1 sdm minyak ayam.
15. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
16. Siapkan 1 sdt kecap asin.
17. Gunakan 1 sdt garam.
18. Siapkan 700 ml air.
19. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
20. Siapkan Nasi Hainan :.
21. Ambil 2,5 cup beras.
22. Siapkan 2 siung bawang putih.
23. Sediakan 1 ruas jahe, cincang.
24. Ambil 1 lbr daun pandan.
25. Ambil 1 sdm margarin.
26. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
27. Ambil 1/2 sdm kecap asin.
28. Siapkan Secukupnya air kuah kaldu.
29. Ambil 1 sdm margarin.
30. Ambil Saos Olesan Ayam :.
31. Siapkan 6 siung bawang putih, cincang kasar.
32. Siapkan 2 ruas jahe, cincang.
33. Siapkan 2 sdm kecap asin.
34. Gunakan 1 sdm kecap manis.
35. Siapkan 1 sdm saos tiram.
36. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
37. Siapkan 2 sdm minyak ayam.
38. Gunakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ekado ala hokben yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Pertama buat kaldu ayam..
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum..
3. Tambahkan air, daun pandan, garam kecap asin dan minyak wijen. Biarkan mendidih..
4. Masukkan potongan fillet daging ayam, masak hingga matang..
5. Setelah ayam matang rendam dalam air es selama 3 menit. Angkat dan tiriskan..
6. Selanjutnya masak nasi hainan..
7. Panaskan margarin dan minyak wijen kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum..
8. Masukkan beras, masak hingga beras kering.
9. Tambahkan air dan air kaldu ayam, kemudian beri kecap asin dan masukkan daun pandan. Aduk rata. Masak hingga nasi matang.
10. Setelah nasi matang tambahkan margarin. Aduk rata..
11. Terakhir buat saus olesan ayam..
12. Panaskan minyak ayam dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga bawang putih berwarna kuning kecoklatan. Angkat bawangnya..
13. Tambahkan bahan lainnya ke dalam minyak dan sisa bawang putih. Masak hingga mengental. Siap digunakan..
14. Potong-potong daging dada ayam, olesi dengan saus dan taburi bawang putih tumis. Siap dihidangkan dengan nasi Hainan dan kuah kaldu...

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Resepi ini diyakini sangat mudah untuk difahami dan confirm sedap untuk dimakan seisi keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :