Lapis kanji / tapioka. Lihat juga resep Kue Lapis Terigu Kanji - Super Legit enak lainnya. Untukmu yang pengin membuat makanan yang empuk dan kenyal, maka pilihlah tepung sagu. Lihat juga resep Kue Lapis Terigu Kanji - Super Legit enak lainnya.
Dalam bahasa Jawa dikenal sebagai aci boled.
Dalam bahasa Sunda dikenal sebagai aci sampeu.
Tapioka memiliki sifat-sifat yang serupa dengan tepung sagu, sehingga penggunaan keduanya dapat dipertukarkan.
Anda sedang mencari inspirasi resep lapis kanji / tapioka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis kanji / tapioka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis kanji / tapioka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis kanji / tapioka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kue Lapis Terigu Kanji - Super Legit enak lainnya. Untukmu yang pengin membuat makanan yang empuk dan kenyal, maka pilihlah tepung sagu. Lihat juga resep Kue Lapis Terigu Kanji - Super Legit enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis kanji / tapioka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lapis kanji / tapioka menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis kanji / tapioka:
- Sediakan 150 gram Tepung kanji.
- Ambil 600 ml Santan.
- Ambil Gula pasir 225 gram (me :200 gram).
- Sediakan 1 sdt garam (1 gram).
- Gunakan 15 gram Tepung beras (me 30 gram).
- Sediakan 75 gram terigu segitiga.
- Ambil secukupnya Pasta pandan.
- Gunakan 1 sacet Vanili.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cake pisang keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Untuk pembuatan kue, tepung tapioka biasanya digunakan untuk membuat kue lapis maupun mochi. Tepung kanji tidak cocok digunakan untuk gorengan, karena tepung kanji atau tapioka ini menyerap minyak dan akan mengeras ketika dingin. Demikian perbedaan tepung maizena dan tepung kanji. Cara membuat kue lapis: Tepung kanji, tepung terigu dan vanili bubuk, di aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
Cara menyiapkan Lapis kanji / tapioka:
-
Campur semua bahan kecuali pasta pandan. Aduk rata..
- Setelah di campur semua jadi 850 ml lalu di bagi 2 menjadi 2..
- Adonan satu biarkan original yang satu beri tetesan pasta pandan..
- Siapkan cendok takar 15 ml. Saya pakai untuk mengambil adonan putih dan hijau..
- Siapkan cetakan bunga dari plastik lalu olesi dengan minyak. Lalu tuang 1 sendok adonan putih. Kukus selama 5 menit..
- Tambahkan adonan hijau kukus lagi selama 5 menit. Lakukan hingga habis. Setelah adonan terakhir kali kukus selama 15 menit hingga matang..
- Angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan dari cetakan..
- Siap disajikan..
- Happy cooking mom 👩🍳👨🍳 Selamat mencoba 💪 semoga berhasil👍 jangan lupa like ❤️ z' Kitchen.
Resep kue basah dari tepung kanji - Tepung tapioka atau biasa juga disebut dengan tepung kanji adalah jenis tepung yang berasal dari singkong yang sudah diparut kemudian diperas airnya, endapan dari air itulah yang disebut tepung kanji. Tepung ini berwarna putih, bertekstur halus, dan lazim diaplikasikan untuk merenyahkan serta mengembangkan adonan. Biasa juga disebut tepung kanji, tepung tapioka dibuat dari bahan dasar singkong. Sifatnya lebih padat dan lengket apabila dibandingkan dengan tepung maizena. Kandungan utama yang terdapat di dalam tepung tapioka adalah karbohidrat dengan kadar rendah protein, lemak jenuh, dan sodium.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lapis kanji / tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :