Sayur asam ikan merah. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Asam pedas ni memang tak jemu dimakan.
Lagi pulak ianya adalah dalam kategori lauk sihat kerana tidak menggunakan santan.
Jadi kuahnya sedap dihirup hirup begitu sahaja.
Sedang mencari ide resep sayur asam ikan merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam ikan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam ikan merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam ikan merah menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asam ikan merah:
- Ambil 1/2 kg ikan segar.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji tomat.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Ambil Asam Jawa.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Penyedap rasa (Royco).
- Gunakan Lada.
- Siapkan Gula.
- Gunakan 1 ruas jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Mentega Pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Jika nak diet dan kurangkan berat badan, cicah kuah asam ledas dengan roti wholemeal. Resep Membuat Sayur Asem Ikan Peda (Image: vemale.com) Resep masak sayur asem ikan peda ini semakin mantap saat Anda menyajikannya dengan kerupuk. Lihat juga resep Sayur Asam Kedelai Bumbu Dasar Merah enak lainnya. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asam ikan merah:
- Bersihkan ikan lalu potong menjadi dua bagian lalu cuci bersih.
- Kupas kentang cuci bersih lalu potong dadu, iris tomat sesuai selera.
- Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe hingga halus.
- Siapkan wajan tumis bumbu hingga harum, masukan garam, penyedap, lada, dan gula masukan asam Jawa yang telah diberi air, tunggu hingga mendidih masukan kentang dan ikan lalu ditutup tunggu hingga matang lalu siap untuk disajikan.
Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam kandis. Sedangkan sayuran yang umum dipakai seperti kacang panjang, labu siam, jagung, biji dan daun melinjo, nangka muda, kacang merah dan lainnya. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam ikan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :