Bumbu Opor Ayam. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa.
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.
Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.
Seperti opor ayam, daging ikan tenggiri yang telah dipotong-potong kecil lalu dimasak bersama dengan tambahan santan dan bumbu kuning hingga kuah mengental.
Lagi mencari inspirasi resep bumbu opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam mulai matang, tambahkan santan kelapa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Opor Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu Opor Ayam:
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 7 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm ruas lengkuas.
- Gunakan 6 cm ruas jahe.
- Ambil 4 cm ruas kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Bayam Bawang Putih yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tambahan cabai merah dan belimbing wuluh membuat sensasi segar asam pedas saat menyantap hidangan yang satu ini. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk. Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Opor Ayam:
- Siapkan semua bahannya..
- Blender bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Sisakan bawang merah 5 siung untuk diiris-iris..
- Iris bawang merah yang tidak ikut diblender. Lalu goreng dengan minyak goreng sampai terasa harum..
- Masukkan bumbu yang sudah diblender tadi. Aduk sampai bumbu sedikit layu. Sampai disini ya resep bumbu opor ayamnya..
Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Opor ayam merupakan salah satu sajian lezat yang selalu ada saat momen Lebaran. Namun, tahu enggak, Bun, beda daerah, beda pula bumbu opor ayam yang digunakan, lho. Untuk mengetahui perbedaan bumbu opor ayam, mari kita simak terlebih dulu asal usul makanan khas lebaran yang satu ini. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :