Tempe mendoan ala". Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Itulah resep tempe mendoan krispi ala MasterChef William Ghozali yang bisa kamu coba di rumah.
Resep membuat tempe mendoan Ala Rumahan.
Resep membuat Tempe Mendoan, Halo semua balik lagi nih bersama saya yang akan memberikan resep selama kita berada di rumah.
Lagi mencari ide resep tempe mendoan ala" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan ala" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe mendoan dapat ditemui di warung-warung tradisional khususnya di wilayah karisidenan Banyumas dan Tegal. Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, mendo berarti lembek atau basah. Mendoan yang berarti memasak tempe dengan minyak panas yang banyak dengan cepat, sehingga tempe tidak matang benar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan ala", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe mendoan ala" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan ala" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe mendoan ala" memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe mendoan ala":
- Sediakan 2 buah papan tempe yg sedang.
- Ambil 7 sdm agak munjung terigu/gandum.
- Gunakan 2 sdm biasa tepung beras.
- Siapkan 1/4 bungkus racik tempe.
- Sediakan 1 Sdt garam halus.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Puding lapis surabaya yang Sempurna Tips Anti Gagal
Buat yang pengen ngemil tapi takut mau jajan di luar, Apalagi sekarang sudah di terapkan PSBB, Jangan kuatir ya karena aku mau share salah satu makan yang bisa anda coba di rumah. Tempe mendoan yang berarti mendo-mendo di pangan ini sebenarnya merupakan potongan tempe kedelai berselimut tepung terigu berbumbu lalu digoreng di dalam minyak yang cukup panas dan banyak. Untuk menghasilkan tempe mendoan asli khas Banyumas di gorengnya hanya sebentar saja. Tempe mendoan memiliki tekstur basah karena tak digoreng terlalu lama.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan ala":
- Potong tipis tempe.
- Siapkan adonan tepung, aduk rata yg berbahan kering yaitu terigu, tepung beras, garam.
- Lalu beri air hingga agak kental adonannya, baru tambahkan bumbu racik tempe, aduk rata, tes rasa dulu jgn lupa.
-
Masukkan daun bawang yg sdh diiris-iris terlebih dahulu, cicipi jika sdh pas masukkan tempe, lalu goreng hingga kuning kecoklatan, sajikan.
Oleh karenanya supaya tak terlalu berminyak, pilih tepung protein rendah atau sedang (serbaguna). Selain itu, jenis tepung ini dijamin tak akan membuat gorengan alot. Selain terigu, anda juga bisa tambahkan tepung lain seperti tepung beras. Halo sobat kreatif, kami sediakan video kreasi mengenai desain, ide, kreasi penataan rumah baik interior maupun exterior rumah dengan judul : cara mudah membuat tempe mendoan enak tempe mendoan enak ala kreasi dapur umi untuk kamu yang ingin selalu kreatif. langsung saja akan kita bahas pada postingan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe mendoan ala" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :