Tempe mendoan. Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour and some seasoning. Bukan tanpa alasan, mendoan menjadi makanan yang terlihat sederhana tapi memiliki cita rasa yang luar biasa enak. Sangat cocok untuk dinikmati pada saat sedang santai ditemani kopi atau teh dan sangat pas disantap saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang hujan.

Anda sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tempe mendoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe mendoan memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe mendoan:

1. Sediakan 1 balok Tempe potong tipis.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Gunakan 1 sdm ketumbar.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 1 ruas kencur.
8. Sediakan Bahan adonan tempe.
9. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
10. Gunakan 5 sdm tepung beras.
11. Siapkan 1 sdt baking powder.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Gunakan secukupnya Air.
14. Siapkan secukupnya Daun bawang.
15. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pempek sangat mudah & sederhana (tanpa ikan) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. CO, Jakarta - Gorengan tempe dengan baluran tepung atau biasa disebut tempe mendoan kerap menjadi teman buka puasa. Proses membuat kudapan asal Purwokerto dan Banyumas sekitarnya ini sangat ringkas dan mudah.

Cara menyiapkan Tempe mendoan:

1. Langkah pertama blender semua bahan pada bumbu halus jangan lupa tambahkan sedikit air pada saat proses blender agar memudahkan dalam blender. Setelah halus sisihkan.
2. Next potong tempe berbentuk persegi, potong tipis” Kemudian kita buat adonan tempe mendoannya kita campur semua bahan adonan pastikan adonan tidak terlalu kental maupun tidak terlalu cair dan tempe mendoan siap digoreng.

Mendoan is a type of fried food that comes from the residency of Banyumas, Central Java, Indonesia. The word mendoan comes from the Banyumasan language word Mendo which means half-cooked or mushy; mendoan means cooking with much hot oil quickly so the cooking is not properly completed. Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan disajikan panas-panas ditemani cabe rawit hijau dan atau sambal kecap manis. Sebagaimana tempe yang cenderung menjadi lauk makan sementara mendoan lebih sebagai makanan ringan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :