Tempe Mendoan.

Anda sedang mencari ide resep tempe mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe mendoan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Mendoan memakai 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Mendoan:

1. Ambil 2 bungkus tempe mendoan (@isi 4 bh) = 8 bh tempe.
2. Sediakan 3,5 sdm tepung terigu protein sedang.
3. Siapkan 3,5 sdm tepung beras.
4. Ambil 1 btg daun bawang, iris2.
5. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. Ambil 150 ml air.
7. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
8. Ambil Bumbu Halus:.
9. Ambil 2 siung bawang putih (aku pake bawang kating besar).
10. Gunakan 1 bh kemiri (jika kecil pake 2 bh).
11. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran.
12. Gunakan 1 sdt garam (tdk munjung).
13. Sediakan Bahan Sambal Kecap:.
14. Gunakan 8 bh cabe rawit, potong agak kasar.
15. Ambil 3 btr bawang merah, iris halus.
16. Sediakan 2 siung bawang putih (ukuran kecil), cincang.
17. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
18. Gunakan secukupnya Kecap manis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tempe Tahu Bacem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tempe Mendoan:

1. Aku membuat sendiri tempe mendoannya...caranya sama dgn tempe homemade original...cuma dibungkus agak tipis (@2 sdm kedelai beragi), kedelainya diratakan melebar...aku bikin 1 bungkus berisi 4 lbr tempe mendoan scr bertumpuk (spy irit bungkus 🤭). (lihat resep).
2. Setelah membuat 4 lapis kmd pembungkus luar (kertas nasinya) dilipat dan diikat..
3. Setelah jadi penampakan tempenya seperti ini. Siap untuk digoreng..
4. Siapkan bahan2 lain, bahan adonan tepung maupun bahan sambal kecapnya..
5. Haluskan bumbu: bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Sisihkan. Campur tepung terigu dan tepung beras, aduk rata. Beri bumbu halus. Kasih air sedikit2, sambil aduk rata dgn sendok smp kekentalan yg diinginkan..
6. Beri kaldu bubuk (bisa diskip) dan irisan daun bawang. Aduk rata..
7. Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan di atas kompor. Celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung smp tempe terselimuti adonan tepung. Kmd goreng dgn api sedang..
8. Goreng tempe smp setengah kering atau smp kering...tergantung selera...kalo aku smp kering..
9. Sekarang buat sambal kecapnya. Panaskan 2 sdm minyak, tumis irisan bawang merah smp layu dan harum. Masukkan cincangan bawang putih dan potongan cabe rawit. Tumis smp harum. Pindahkan ke mangkuk kecil, tuangi kecap manis. Aduk rata. Siap disajikan sbg pendamping tempe mendoan..
10. Sajikan tempe mendoan dgn sambal kecap atau cabe rawit ijo..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Mendoan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :