Rica rica ayam pedes mercon. Please watch: "how to make chichen wings Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Hampir semua daerah atau kota di indonesia memiliki makanan khas nya tersendiri. Nah, bagi anda yang suka rasa pedas, cocok sekali ayam rica-rica anda sajikan sebagai menu andalan untuk keluarga anda tercinta. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam pedes mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedes mercon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedes mercon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam pedes mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Please watch: "how to make chichen wings Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam pedes mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam pedes mercon menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica ayam pedes mercon:

1. Ambil Ayam potong2 perbagian.
2. Siapkan Daun kemangi (aku skip krn lupa beli).
3. Sediakan Bumbu halus (semua diblender/diuleg ya moms) :.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Gunakan Cabe rawit (banyakin krn mau bikin puedes mercon).
7. Gunakan 6 cabe merah keriting.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Ambil Bumbu Pelengkap :.
12. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
13. Ambil 2 lembar besar daun salam.
14. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
15. Ambil Kecap manis (sedikit saja).
16. Siapkan Garam.
17. Gunakan Gula pasir.
18. Sediakan Totole / kaldu jamur.
19. Ambil Merica bubuk.
20. Siapkan Air lemon/ / air asam jawa (aku pake air lemon ya moms dikit aj).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Saos Lada Hitam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica.

Cara membuat Rica rica ayam pedes mercon:

1. Pertama rebus dulu ya ayamnya, rebusan pertama bentar saja lalu buang airnya, ganti airnya rebus lagi sampe dirasa aga empuk (air rebusan kedua ini akan dipake untuk kuah kaldunya,sayang kalau dibuang moms).
2. Tumis bumbu halus beserta batang sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam yg sudah direbus lalu tambahkan air kaldu rebusan ayamnya tadi ya moms.
4. Masukkan gula, garam, merica, totole/kaldu blok/royco sesuai selera.
5. Tambahkan air lemon atau air asam jawa sedikit saja (biar ada sdikit asam2 nya gitu moms) hehe.
6. Masak sampe airnya sdikit menyurut dan terakhir tambahkan daun kemangi lebih mantap ya moms, jangan ikutin saya yg ga pake kemangi hehe.

Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Kata rica berasal dari bahasa Manado, kata "rica" sendiri yaitu"cabai" atau "pedas". Daging seperti daging ayam memang yang paling sering untuk dijadikan sebagai masakan rica-rica, tetapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood dapat diolah menjadi masakan rica-rica yang enak. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ayam pedes mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :