Mie Kocok Bandung. The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away - BYO. We cater range of Indonesian menus from finger food, set rice box, set cake box, also our most stunning.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.
The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon), bean sprouts and bakso (beef meatball), kaffir lime juice, and sprinkled with sliced fresh celery, scallion and fried shallot.
Some recipes might add beef tripe.
Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie kocok bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away - BYO. We cater range of Indonesian menus from finger food, set rice box, set cake box, also our most stunning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:
- Siapkan 300 gram kikil (lihat tips).
- Gunakan 200 gr mie basah.
- Ambil 10 bh bakso.
- Siapkan 100 gr toge.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 1 btg daun seledri.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 bh bawang merah.
- Ambil 6 bh bawang putih.
- Ambil 4 bh kemiri.
- Sediakan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Tambahan taburan.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Sambal rawit.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Suwir Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
In Indonesian the term kocok means "shake. MIE KOCOK ''SEDAP'' Noodle House in Bandung. Menu (including prices) for Mie Kocok Bandung may have changed since the last time the website was updated. Zomato.com does not guarantee prices or the availability of menu items at Mie Kocok Bandung.
Langkah-langkah membuat Mie Kocok Bandung:
- Siapkan bahan2 nya. Mie basah direbus terlebih dahulu. Bumbu halus di haluskan. Daun bawang di iris halus..
- Rebus kikil sampai empuk. (lihat tips).
- Tumis bumbu halus sampai matang..
- Setelah bumbu matang masukan kedalam rebusan kikil, masak sampai bumbu benar2 meresap. Masukkan baksonya. Tambahkan garam, lada, gula pasir, aduk merata. Koreksi rasa..
- Mie di rebus sampai mie matang, angkat, tiriskan, sisihkan. Toge di blansir dg air panas, tiriskan dan sisihkan. (lihat tips).
- Siapkan mangkok, isi dg mie, toge, potongan daging, bakso dan tuang kuah kaldu kemudian taburkan daun bawang dan bawang merah. Jgn lupa kucuri jeruk nipis dan sambal..
- Siap disajikan..
Mie Kocok Bandung menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Customers are free to download and save these images, but not use these digital files (watermarked. Pertama kali dimulai oleh Sukirman, ayah Ponijah yang kini memegang kedai mi kocok tersebut. Saat ini, usaha keluarga tersebut dipegang oleh generasi ketiga yang merupakan cucu dari Pak Dadeng itu sendiri. Selain terkenal di mata warga lokal, Mie Kocok Bandung Mang Dadeng juga mendapatkan tempat di hati para wisatawan dari berbagai daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kocok Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :