Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Siapkan 1 Kg Ayam, dipotong potong.
- Ambil 750 Ml Santan.
- Sediakan 2 Btg Sereh, digeprek.
- Sediakan 3 Lbr Daun Jeruk, buang batangnya.
- Ambil 2 Ruas Lengkuas, digeprek.
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
- Ambil Secukupnya Gula Pasir, Garam, dan bawang goreng utk taburan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 5 Siung bawang putih.
- Gunakan 9 Butir bawang merah.
- Gunakan 1/2 Sdt Merica, boleh pake yg bubuk.
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar.
- Siapkan 4 Butir Kemiri.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Cumi Bumbu Item yang Lezat Tips Anti Gagal
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Rebus sebentar ayam, lalu buang airnya. Blender/uleg semua bahan yg dihaluskan..
- Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan layu, tambahkan daun salam sereh lengkuas dan daun jeruk, tumis tumis lagi dan tambahkan 100ml air biasa..
- Lalu masukan ayamnya, aduk aduk hingga bumbu dan ayam tercampur rata. Kemudian tambahkan santan, aduk kembali dan tunggu sampai mendidih..
- Lalu tambahkan gula pasir garam penyedap secukupnya atau sesuai selera. Setelah matang, angkat taburi bawang goreng lalu sajikan... Simpel kaann... selamat mencoba moms 😉.
Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :