Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:

1. Sediakan 7 potong Ayam.
2. Siapkan Secukupnya Air untuk rebusan pertama.
3. Ambil 1,2 liter Air untuk rebusan kedua.
4. Ambil Secukupnya Garam.
5. Ambil Secukupnya Gula.
6. Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
7. Ambil Rempah Daun.
8. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
9. Gunakan 2 lembar Daun salam.
10. Ambil 1 batang Sereh, geprek.
11. Ambil 2 ruas jari Lengkuas, geprek.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung Bawang merah.
14. Ambil 4 siung Bawang putih.
15. Sediakan 2 ruas jari Kunyit.
16. Ambil 1 ruas jari Jahe.
17. Sediakan 4 butir Kemiri.
18. Sediakan Secukupnya Lada bubuk.
19. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Ambil 1 genggam Tauge, blansir.
22. Gunakan Secukupnya Sayur kol / kubis, iris tipis.
23. Siapkan 2 bungkus Soun, rendam air panas hingga empuk, tiriskan.
24. Sediakan 5 butir Telur ayam, rebus, potong menjadi 4 bagian.
25. Ambil 2 buah Tomat, potong menjadi 4 bagian.
26. Siapkan 1 batang Daun bawang, iris halus.
27. Sediakan 2 batang Seledri, iris halus.
28. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
29. Sediakan 1 buah Jeruk nipis, potong-potong.
30. Siapkan Sambal.
31. Ambil 10 buah Cabe rawit.
32. Sediakan 1 siung Bawang putih.
33. Ambil Secukupnya Garam.
34. Siapkan Secukupnya Kuah soto.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bakakak ayam bakar madu yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar saja dalam air mendidih. Buang airnya. Kemudian rebus kembali dalam 1,2 liter air mendidih bersama rempah daun..
2. Uleg bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Cek rasa. Masak hingga ayam matang. Jika rasa sudah pas, matikan api. Ayam boleh disuwir-suwir, sesuai selera. Kalau saya, ayam tidak disuwir-suwir, saya biarkan utuh..
3. Sambal : Uleg bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan sedikit garam. Lalu tuangkan sedikit kuah soto. Aduk rata..
4. Penyajian : Dari bawah ke atas, tata soun, sayur kol, tauge, ayam, tomat, dan telur di dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto. Terakhir beri taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis. Ditambah dengan nasi hangat lebih nikmat dan mengenyangkan..

Soto Ayam is a bright, yellow chicken noodle soup from Indonesia. A great way to to use up leftover ingredients such as veggies, herbs, eggs and meat. Customize to your taste with soy sauce, chili sauce, citrus, vinegars and oils. Turn the heat down to medium low and cook for another two minutes or so. The oil should start to separate at the edges.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :