Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white rice.

Rub the chicken pieces with lime juice , set aside. Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white rice.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Ambil 1 batang sereh.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 5 butir bawang merah, goreng.
5. Sediakan 3 butir bawang putih, goreng.
6. Ambil 5 butir kemiri sangrai.
7. Sediakan 1/2 sdt merica sangrai.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Gunakan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 250 ml santan sedang.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
13. Siapkan 1 1/2 sdt gula.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nasi Ayam Hainan yang Lezat Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. But their passion for heritage Johor food has never wavered, inspired at least in part by the indomitable Esah's talent for cooking […] Preparation. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Siapkan bumbu, haluskan dg blender, tumis dg sereh daun jeruk hingga harum dan tidak langu.
2. Masukkan ayam, tambahkan garam rebus hingga ayam hampir empuk, masukkan santan, rebus hingga mengental atau sesuai selera. Koreksi rasa, tmbhkan kaldu bubuk dan gula. Sajikan.

Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Tumis sampai wangi dan berubah warna. - Jika ayam sudah matang kentang sudah empuk, tambahkan tahu dan telur rebus. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :