Opor Ayam Gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Opor ayam akan terasa lebih gurih dan empuk apabila menggunakan daging ayam kampung. Sajikan Opor ayam bersama dengan ketupat atau lontong, atau bisa juga dengan nasi putih hangat dan sayur labu siam. Bahan dan Bumbu Opor Ayam Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.

Lagi mencari ide resep opor ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Gurih menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Gurih:

1. Siapkan 1 ekor ayam (aku kira2 900gr).
2. Sediakan 8 bh bawang merah.
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Ambil 1/2 sdt ketumbar biji.
6. Siapkan 1/4 bh pala.
7. Gunakan 3-4 cm jahe.
8. Gunakan 5-6 buah kemiri.
9. Gunakan 2 btng serai memarkan.
10. Gunakan 5 lmbr daun jeruk.
11. Gunakan 2 lmbr daun salam.
12. Siapkan 3 iris lengkuas memarkan.
13. Sediakan 3 sdm gula pasir.
14. Siapkan 1 kotak santan (aku kara 200ml).
15. Ambil secukupnya garam & penyedap.
16. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Bobo.id - Opor ayam adalah salah satu makanan khas Idulfitri di Indonesia. Biasanya opor ayam disantap dengan ketupat dan dilengkapi dengan sambal goreng kentang atau sambal goreng ati.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Gurih:

1. Ulek bumbu2, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jahe, kemiri & pala...
2. Masak sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam.. masak sampai setengah mengering...
3. Masukan ayam yang sudah d cuci dan dipotong2, aku potongannya menjadi 12 potong dr 1 ekor ayam...
4. Tutup wajan, ungkep sampai berair, pakai api kecil saja yaa...
5. Jika air sudah menyusut tambahkan sedikit air, tutup kembali wajan. Lalu masak ayam dg api sedang...
6. Bila ayam sudah empuk tambahkan 1/2 santan kotak yg sudah d campur 1000ml air...
7. Masak sampai mendidih, sambil terus di aduk, jgn lupa tambahkan garam, penyedap & gula...
8. Setelah mendidih masukan sisa santan kental(jgn d campur air)...
9. Aduk perlahan sampai mendidih.. sajikan dg taburan bawang goreng...

Apakah tahun ini keluarga teman-teman juga membuat opor ayam di rumah untuk sajian lebaran besok?. Ternyata ada tips yang bisa dilakukan untuk membuat opor ayam jadi gurih dan tahan lama, nih. Orang yang tinggal di daerah Jawa pasti sudah tidak asing lagi dengan menu opor ayam. Ayam rebus yang dicampur ke dalam bumbu santan yang kental ini sungguh kaya akan rempah. Sebut saja kencur, serai, dan sebagainya adalah hal-hal kecil yang membuat cita rasa dari opor ayam gurih ini menjadi tidak tergantikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :