Crispy Chicken Steak. We Pride Ourselves on Selecting the Highest Quality Meats. Once you've perfected crispy fried chicken, it's only a hop, skip, and a jump to Texas-style chicken-fried steak—that is, beef steak that's fried in the style of fried chicken and served with a creamy, peppery white gravy. Thinly pounded steak and very hot oil are the secrets to this Crispy Chicken Fried Steak recipe.

Picture this: juicy, tender beef, a crispy, salty breaded exterior, and plenty of velvety, rich gravy. Place fried steaks on a plate with paper towels to drain. Chicken fried steak super crispy on the outside, with incredibly tender steak on the inside, all smothered in a flavourful gravy is finally something I can make at home!

Sedang mencari inspirasi resep crispy chicken steak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy chicken steak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

We Pride Ourselves on Selecting the Highest Quality Meats. Once you've perfected crispy fried chicken, it's only a hop, skip, and a jump to Texas-style chicken-fried steak—that is, beef steak that's fried in the style of fried chicken and served with a creamy, peppery white gravy. Thinly pounded steak and very hot oil are the secrets to this Crispy Chicken Fried Steak recipe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy chicken steak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crispy chicken steak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy chicken steak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Chicken Steak menggunakan 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crispy Chicken Steak:

1. Gunakan BAHAN STEAK AYAM CRISPY :.
2. Ambil 1/2 kg Dada Ayam.
3. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
4. Siapkan 👉 Adonan Kering Steak Ayam Crispy :.
5. Sediakan 6 sdm munjung Tepung Cakra.
6. Gunakan 6 sdm munjung Tepung Bumbu (saya pakai Sajiku).
7. Sediakan 1 sdm munjung Tepung Kanji.
8. Gunakan 1/4 sdt Baking Soda.
9. Ambil 1/4 sdt Garam.
10. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
11. Sediakan 1 sdt Bawang bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt Cabai bubuk.
13. Siapkan 👉 Adonan Basah Steak Ayam Crispy :.
14. Ambil 1/4 Adonan Kering.
15. Gunakan 1 butir Telur.
16. Sediakan Secukupnya air es (+-100ml).
17. Siapkan BAHAN KUAH STEAK :.
18. Sediakan 1 siung Bawang Putih, (cincang halus).
19. Ambil 1/2 potong Bawang Bombay, (cincang halus).
20. Siapkan 1 sdm Maizena.
21. Siapkan 1/2 sdt Lada Hitam Bubuk.
22. Sediakan 25 gr Asam Jawa, (sekitar 3 klengseng).
23. Sediakan 1/2-1 sdt Garam.
24. Sediakan Sejumput Pala.
25. Ambil 3 butir Cengkih.
26. Ambil 60 gr Gula Jawa, (saya pakai 50 gr).
27. Sediakan 2 sdt Gula Pasir.
28. Siapkan 400 ml Air.
29. Ambil BAHAN PENDAMPING LAINNYA :.
30. Siapkan Mashed Potato, (kentang rebus, haluskan dgn lada,garam,susu cair).
31. Ambil Daun Selada, Wortel Rebus, Buncis Rebus, Jagung Rebus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kornet tumis paprika yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

For years now chicken fried steak was something I got when we were on vacation. Start heating oil of your choice to a medium high heat in large skillet (Cast Iron is true Southern style). Take a cutlet and dredge in flour mixture. Take same cutlet and dip in egg mixture until entirely coated.

Langkah-langkah menyiapkan Crispy Chicken Steak:

1. STEAK AYAM CRISPY : Aduk rata adonan kering, ambil 1/4 untuk adonan basah. Sisihkan..
2. Cuci bersih dada ayam, potong membujur menjadi 3 bagian, pukul pelan dengan cobek atau alat pemukul daging (pelan saja agar daging tidak rusak)..
3. Lalu buat adonan basahnya, ambil 1/4 adonan kering, masukkan 1 telur utuh dan air es, aduk rata sampai membentuk adonan cair (jangan terlalu kental, bentuk adonan seperti adonan pisang goreng), lalu celupkan ayam dalam adonan, diamkan di freezer +- 1 jam..
4. Keluarkan ayam dari freezer, lalu celupkan ke adonan kering sambil di cubit-cubit. Lalu goreng dengan metode deep frying, pastikan minyak benar2 panas dan banyak sampai ayam tertutupi minyak, goreng sampai kuning keemasan. (api jangan terlalu besar, sedang saja agar matang merata).
5. KUAH STEAK : Panaskan margarin/minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay..
6. Masukkan maizena dan aduk cepat agar tidak gosong. Tambahkan air, asam jawa, pala, cengkih, lada hitam, dan gula jawa. Aduk rata..
7. Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga meletup-letup. Cek rasa. (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air)..
8. Lalu matikan api dan dinginkan. Setelah kuah dingin, buang cengkihnya, lalu blender hingga halus..
9. Lalu masak kembali selama 2-3 menit. Kuah steak siap disajikan bersama steak ayam crispy..

Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well. Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Chicken Fried steak is simply a beef cube steak that is breaded and fried like a piece of fried chicken.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat crispy chicken steak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :