Opor Ayam Kuning Gurih. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam.
Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat.
Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning Gurih menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning Gurih:
- Ambil 1/2 kg ayam potong.
- Sediakan 1 bks (65 cc) santan kara.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Ambil 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam (boleh skip).
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 12 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam geprek sambel bawang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning Gurih:
- Goreng ayam setengah matang (sampai berkulit), sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minyak panas. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jinten..
- Masukkan ayam. Aduk aduk sampai bumbu merata..
- Tambahkan air secukupnya. Tunggu air mendidih lalu masukkan santan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera..
- Masak sampai bumbu meresap ke ayam, serta ayam matang sempurna. Koreksi rasa sampai dirasa pas..
- Siap disajikan!.
Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Sedangkan untuk bahan utama yang berupa ayam, Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Tetapi jika ingin aromanya lebih harum dan rasa yang semakin gurih, maka Anda bisa memilih ayam kampung. Resep Membuat Opor Ayam Kuah Kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :