Opor Ayam Kuning gurih kental. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Opor kental ini paling mantab kalau ditambah dg labu siam. Jadi proporsi penambahan air mendidih cukup sedikit saja. Masak hingga daging ayam empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning gurih kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning gurih kental yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning gurih kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning gurih kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning gurih kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning gurih kental memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Siapkan 1-2 kg ayam.
2. Ambil 400-1000 ml coconut milk (kekentalan sedang).
3. Ambil 4 lembar daun salam.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tangkai daunnya).
5. Gunakan 4 cm lengkuas geprek.
6. Gunakan 2 batang serai (memarkan dan ikat).
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Sejumput gula pasir.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Sediakan 10 buah bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Gunakan 6 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Ambil 1 sdm kunyit bubuk/ 4cm kunyit bakar.
15. Siapkan 1 sdm cabai merah besar uleg (boleh skip).
16. Sediakan 1/2 sdm merica.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Puding nutrijel strawberry kelapa muda yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Koreksi rasa, apabila sudah pas dan matang, matikan api dan angkat opor ayam. Sajikan opor ayam bersama taburan bawang goreng diatasnya. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Crispy Enak Gurih dan Renyah. Bagaimana, tidak terlalu sulitkan resep opor ayam bumbu kuning diatas.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning gurih kental:

1. Bersihkan ayam dan potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rebus ayam dengan air dan daun salam, gunakan api sedang hingga mendidih, lalu buang air lemaknya (proses perebusan bisa di skip, jadi ayam yang telah dibersihkan bisa langsung dimasukkan setelah proses nomor 2)..
2. Haluskan bumbu yang ada di list bumbu halus. Tumis bersama lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan. Aduk-aduk hingga kulit luar ayam tidak pucat (bumbu matang menyatu). Tambahkan santan sesuai dengan yang diinginkan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan air mendidih secukupnya hingga ayam cukup terendam. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, cek rasa, dan kekentalannya..
4. Tutup panci, biarkan hingga ayam empuk meresap sekitar 1-1.5jam (tergantung jenis dan bagian ayamnya)..
5. Jika ingin ditambah sayur. Tambahkan labu siam yang sudah diiris memanjang sekitar 10 menit sebelum api dimatikan..
6. Matikan kompor. Biarkan wajan/panci dalam keadaan tertutup beberapa saat untuk menambah proses pematangan dan peresapan. Tanda kuah matang sempurna, minyaknya akan keluar dan split dengan bumbu..
7. Siap disajikan dengan lontong, bawang goreng, sambal, beserta pelengkap lainnya!^^.

Resep opor ayam kuning tersebut bisa kamu praktekkan sendiri di rumah. Sebagai tips tambahan, usahakan menggunakan ayam kampung agar lebih gurih dan nikmat. Terlebih jika akan dihidangkan untuk keluarga dan tamu di hari raya. Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan opor ayam ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning gurih kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :