Opor Ayam Santan Gurih. Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Saat lebaran, sudah jadi hidangan wajib bagi opor ayam. Cara masak opor ayam kuning santan ini bisa dibilang mudah dan cepat. Hal yang menonjol dari membuat opor ayam ini adalah kuah santannya yang sangat gurih dan kental berpadu dengan daging ayam yang lunak membuat makanan ini menjadi sangat nikmat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam santan gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Santan Gurih menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:

1. Sediakan 1 ekor Ayam (1 kg) potong 10 bagian.
2. Siapkan 7 Bawang Merah.
3. Sediakan 5 Bawang Putih.
4. Gunakan 5 Kemiri.
5. Siapkan 3 cm Kunyit.
6. Siapkan 3 cm Jahe.
7. Ambil 2 ruas Lengkuas/Laos (memarkan).
8. Gunakan 3 btg Sereh (memarkan).
9. Gunakan 5 Daun Jeruk.
10. Sediakan 5 Daun Salam.
11. Ambil 1 sdm ketumbar(saya ketumbar bubuk).
12. Siapkan 3 sdt garam.
13. Sediakan 2 sdt penyedap (saya royko ayam).
14. Gunakan 1 sdt lada.
15. Gunakan 130 ml santan (saya 2 santan kemasan 65 ml).
16. Sediakan 1-2 liter Air.
17. Gunakan 90 ml Minyak Goreng (secukupnya untuk menumis bumbu).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Semprit Coklat Super Simple Anti Gagal 3bahan No Mixer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara Membuat Opor Ayam: Bersihkan ayam lalu potong-potong sesuai selera. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, dan aduk sekali-kali hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan santan dan air. Aduk terus pelan-pelan agar santan tidak pecah.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Santan Gurih:

1. Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, saya blender dengan minyak). Tumis bumbu hingga wangi..
2. Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan santan, garam, penyedap, dan lada, masak hingga mendidih dan matang, sekitar 20-30 menit..
3. Setelah matang, pindahkan Opr iwaah yang lain. Opor Ayam Siap dihidangkan dan dinikmati...

Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk. Tambahkan garam dan gulas pasir secukupnya. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat. Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Santan digunakan untuk membuat kuah opor ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Santan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :