Suir Ayam & Usus mercon. Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir secukupnya.
Jika bumbu sudah tercampur rata, segera matikan api.
Lagi mencari inspirasi resep suir ayam & usus mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suir ayam & usus mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suir ayam & usus mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan suir ayam & usus mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan suir ayam & usus mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Suir Ayam & Usus mercon memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Suir Ayam & Usus mercon:
- Siapkan 500 gram ayam/usus.
- Ambil 50 gram cabai keriting.
- Gunakan 10 biji cabai domba/biasa.
- Sediakan 7 siung bawang merah (sedang).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Daun bawang. Daun Salam.
- Gunakan Sedikit kencur (kalau suka).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Rendang sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Untuk teman teman yang suka pedasmenu berbuka puasa dari uda ini cocok banget. Ayam Suir (Be Sisit) Bumbu Bali. Yak, kali ini saya akan membuat salah satu menu khas masakan bali yaitu ayam suir atau yang lebih dikenal be sisit (ayam sisit). Disebut sisit karena cara memasaknya adalah dengan menyisit (menyuir) daging ayam.
Cara membuat Suir Ayam & Usus mercon:
- Cuci bersih ayam / usus. Kemudian rebus dan dikasih garam ya di rebusan nya. Kalo dirasa dah mateng angkat dan tiriskan.
- Ulek/blender semua bahan kecuali daun bawang,, ayam dan ususnya hehe 🤭.
- Suir ayamnya,, ususnya jg d potong* sesuai selera. Potong jg daun bawangnya.
- Tumis semua bahan. Setelah harum masukan usus/ayam nya tumis sebentar kemudian kasih air 200ml..
- Masukan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga air setengah menyurut atau bisa sampe surut.
- Dannn jadiii. Ini bisa dijadikan isian cireng jg ❤️.
Semakin tipis hasil sisitan daging semakin kering dan meresap bumbunya 🙂. Bahan utama untuk ayam suwir pedas adalah daging ayam rebus. Sebaiknya gunakan daging dada ayam tanpa kulit dan tulang. Ayam suir resep nusantara yang paling terkenal adalah, Ayam Suir Bumbu Bali, rasa pedas yang menonjol dan aroma daun jeruk membuat rasanya sangat khas, belum lagi rempah-rempahnya. Dan bikinya juga sepertinya agak ribet (belum pernah juga sih, ngira-ngira doang.hehe) Resep Pembaca : Ayam Suwir Pedas yang Sedap Gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat suir ayam & usus mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :