Galantin ayam. Resep Galantin Ayam Enak dan Sederhana Resep Oleh: Koki Cantik Galantine atau galantin merupakan makanan yang berasal dari Benua eropa, tepatnya Negara Perancis. Meskipun berasal dari Perancis, di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Galantin ayam merupakan meu populer di restoran legendaris.
Bisa dibuat dari campuran daging ayam, sapi, dan tepung roti.
Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang.
Selanjutnya irisan galantin bisa digoreng dan disajikan bersama siraman saus serta pelengkap sayuran rebus.
Anda sedang mencari ide resep galantin ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Galantin Ayam Enak dan Sederhana Resep Oleh: Koki Cantik Galantine atau galantin merupakan makanan yang berasal dari Benua eropa, tepatnya Negara Perancis. Meskipun berasal dari Perancis, di Indonesia sendiri, galantin yang paling populer biasanya dibuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Galantin ayam merupakan meu populer di restoran legendaris.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan galantin ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan galantin ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Galantin ayam memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Galantin ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, ambil dagingnya aja, haluskan.
- Siapkan 2 biji bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 biji bawang bombai, di iris segi4 tipis".
- Siapkan 3 butir telur.
- Sediakan 2 biji pala, haluskan.
- Gunakan 1 bgks ladaku merica bubuk.
- Ambil 500 gr tepung roti, atau sesuai selera, diatur aja mau buat yg aga lembek atau keras.
- Ambil masako sapi secukupnya atau bisa diganti garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cumi asam manis pedas yang Lezat Tips Anti Gagal
Campurkan semua adonan menjadi satu, karena saya buatnya banyak. saya bawa ke penggilingan. Penulis berharap anda menyukai resep jualan yang kami bagikan diatas, dan jangan lupa cek beragam kumpulan Resep lainya. Galantin merupakan makanan asal Perancis yang biasanya terbuat dari daging sapi dan ayam. Bedanya, galantin dikukus dalam bentuk bulat memanjang yang kemudian dipotong-potong.
Cara membuat Galantin ayam:
- Campurkan daging ayam, bawang putih,ladaku, pala bubuk,masako,tepung roti dan telur kemudian aduk rata. lalu masukkan irisan bawang bombai dan aduk kembali sampai rata(biar rata bgt sebaiknya di mixer).
- Siapkan almunium foil dan olesi dg margarin.
- Beri adonan kirleb 1 sdk nasi pada almunium foil yg sdh d olesi margarin,, kemudian gulung dan eratkan ujung x, lakukan sampai adonan habis.
- Ini dia adonan yg siap d kukus... kukus semuanya kurleb 1,5 jam sampai adonan masak sempurna.
- Jika adonan sdh matang didinginkan dulu ya biar jd aga keras n bisa dipotong"... ini adonan yg sdh matang di pengukusan n udh d potong"... selanjutnya galantin yg udh dikukus ini bisa digoreng atau di jadikan campuran sop dll....
- Utk kali ini galantinnya aq goreng... ini dia penampakan terakhirnya.....
- Selamat mencoba....
Bentuk galantin itu sendiri mirip dengan rolade jika dilihat dari sekilas. Makanan ini banyak disajikan pada acara khusus dengan konsep mewah. Kamu bisa memasak galantin sebagai menu. Dalam mangkuk sedang, campurkan kecap, dry sherry, saus hoisin, tepung maizena, minyak sayur, atau canola, minyak wijen, gula, paprika, dan ketumbar. Sup Galantin Ayam Solo. foto: Instagram/@banususanto.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat galantin ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :