Galantin Udang. Galantin bisa di jadikan camilan atau lauk. Sangat cocok untuk menemani musim penghujan kali ini. Galantin udang dan ayam. foto: Instagram/@rosemary_kitchen_id.
Selain disajikan bersama mixed vegetables dan saus gurih, galantin juga tak kalah sedap disajikan bersama sup sayuran berkaldu gurih seperti resep berikut ini.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Udang olahan dengan resep istimewa yang dibalut dengan dadar telur yang lembut.
Hidangan praktis dan lezan untuk seluruh keluarga.
Sedang mencari ide resep galantin udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Galantin bisa di jadikan camilan atau lauk. Sangat cocok untuk menemani musim penghujan kali ini. Galantin udang dan ayam. foto: Instagram/@rosemary_kitchen_id.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantin udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan galantin udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah galantin udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galantin Udang menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Galantin Udang:
- Gunakan Udang kupas cincang.
- Gunakan Sedikit ayam di cincang.
- Ambil Sosis.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
- Ambil 1 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1 bh plastik/daun pisang.
- Siapkan 3 bh telur ayam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ekado Telur Puyuh yang Enak Tips Anti Gagal
Rolade Ayam (Galantin) - Queen Food. Olahan ayam dipadu dengan bumbu yang nikmat. Hidangan rumahan istimewa untuk seluruh keluarga. Baca juga: Cara Masak Scallop yang Mudah, Resep Scallop Tumis Sayuran Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade.
Langkah-langkah membuat Galantin Udang:
- Masukan udang, ayam, tepung maizena, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, gula sedikit, bumbu penyedap, 1 bh telur, air secukupnya ke dalam mangkok dan aduk (jgn terlalu encer/kental).
- Setelah itu masukan ke dlm plastik bening/daun pisang dan letak sosis di tengah" adonan. Dan kukus selama 15menit.
- Kemudian angkat gelantin dan potong. Kocok 2 bh telur dan celupkan gelantin dan goreng..
Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih. Disini judulnya galantine ayam , tetapi saya campur dengan sedikit daging sapi giling. Saya pernah share resep ini, Homemade Galantin. Hari ini dibuatin video nya yah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan galantin udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :