Rawon jawa timur. Nasi Rawon Khas Jawa Timur di Batam, Feat Hunting JajanHallo Sobat Kuliner,Kali ini saya mereview salah satu kuliner khas Jawa Timur yaitu Nasi Rawon. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Rawon Khas Jawa Timur Ini Dijamin Mudah Dibuat". Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Masakan ini berasal dari daerah Arekan, Jawa Timur. Njajan.com - Rawon merupakan kuliner yang identik dengan daerah Jawa Timur. Namun, masakan yang mirip dengan rawon juga terdapat di Jawa Tengah, yaitu Surakarta dan Pekalongan.

Sedang mencari inspirasi resep rawon jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Rawon Khas Jawa Timur di Batam, Feat Hunting JajanHallo Sobat Kuliner,Kali ini saya mereview salah satu kuliner khas Jawa Timur yaitu Nasi Rawon. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Rawon Khas Jawa Timur Ini Dijamin Mudah Dibuat". Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon jawa timur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon jawa timur memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon jawa timur:

1. Siapkan 1 kg daging sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk.
2. Gunakan 2 jerruk nipis/lemon.
3. Gunakan 2 tangkai serey, geprek.
4. Ambil 5 tangkai daun bawang, iris.
5. Siapkan 10 lbr daun jeruk purut.
6. Ambil 4 lbr daun salam.
7. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
8. Ambil 1 sm asam Jawa, rendam air panas.
9. Ambil 2 buah tomat sayur.
10. Ambil 2 sm minyak goreng untuk tumis.
11. Sediakan 3 liter air.
12. Sediakan 2 sm kaldu jamur.
13. Sediakan Bumbu Halus :.
14. Sediakan 10 butir bawang merah.
15. Ambil 6 siung bawang putih.
16. Ambil 7 butir keluwek, rendam isinya dengan air mendidih.
17. Ambil 5 butir kemiri sangrai.
18. Gunakan 1 sm terasi goreng/bakar.
19. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
20. Ambil 3 cm jahe.
21. Gunakan 1/2 st ketumbar bubuk.
22. Gunakan 1/2 st merica bubuk.
23. Ambil 1,5 sm garam.
24. Gunakan 1,5 sm gula kelapa/merah.
25. Siapkan Pelengkap :.
26. Sediakan Sambal terasi.
27. Sediakan Taoge kacang hijau (kecil).
28. Gunakan Bawang merah goreng, untuk taburan.
29. Gunakan 200 gr kerupuk udang.
30. Gunakan 1 papan tempe goreng.
31. Sediakan 6 butir telur asin.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sate Ayam Bumbu Maranggi yang Lezat Tips Anti Gagal

Rawon khas Jawa Timur pun masuk dalam predikat terbaik di kategori sup paling enak se-Asia Rawon dari Jawa Timur di urutan pertama lalu gulai cincang dari Sumatra Barat berada di urutan. Rawon enak Jawa Timur terakhir adalah Rawon Kalkulator yang berada di Surabaya, tepatnya di Jalan Raya Darmo, Wonokromo. Rawon merupakan salah satu kuliner khas dari Jawa Timur yang banyak digemari. Tuang rawon ke dalam mangkuk,taburkan tauge pendek di atasnya.

Cara membuat Rawon jawa timur:

1. Siapkan bahannya. Rebus daging, saya rebusan pertama dengan sedikit air, kemudian dibuang airnya, ganti yang baru, masak hingga empuk. Potong dadu kecil saat sudah dingin. Ambil isi kluwek, pilih yg berbau harum khas, warna hitam dan tidak lembek, dan tidak hancur. Rendam dengan air panas/mendidih. Haluskan bumbunya termasuk kluwek..
2. Setelah semua siap : yang dihaluskan, digeprek, dan diiris, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, daun jeruk, salam, sere dan lengkuas, aduk rata..
3. Masukkan daging, aduk rata, ungkep sebentar agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan air hingga menjadi 3 liter, didihkan. Masukkan tomat, daun bawang dan kaldu jamur, cek rasa. Angkat..
4. Rawon Jawa Timur siap dihidangkan. Bersama taoge, jeruk nipis/lemon untuk kucuran, bawang merah goreng untuk taburan, sambal terasi, telur asin, tempe goreng dan kerupuk. Hmmm harum nikmat..

Rawon yang khas dari Jawa Timur ini adalah salah satu idola para penggemar kuliner negeri sendiri. Mari cari tahu cara membuatnya di sini! Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak dibawah ini. Mari simak resepnya hanya untuk anda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :