Ayam Rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:

1. Sediakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Gunakan 1 batang Daun Bawang.
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Kaldu.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Sediakan secukupnya Minyak.
10. Ambil Bumbu halus.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Ambil 1 batang sereh.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Gunakan 15 cabe merah keriting.
16. Sediakan 5 cabe rawit merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Udang Asam Manis Cia Seed yang Enak Tips Anti Gagal

History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica:

1. Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan sebentar.
2. Rebus ayam terlebih dahulu agar menghilangkan darah di dalam tulang.
3. Cincang bawang merah, kemudian haluskan bumbu. Setelah itu tumis bawang merah terlebih dahulu, apabila sudah sedikit layu, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Setelah menumis masukan tomat, daun bawang dan daun jeruk, kemudian masukan ayam, oseng2 sebentar lalu tambahkan air.
5. Bumbui kembali dengan kaldu dan garam, koreksi rasa, lalu sajikan....

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :