Gurame Asam Manis. Gurami atau gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar yang disukai banyak orang. Gurami bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibumbui saus asam manis.

Gurame asam manis dapat diolah dengan cara digoreng dan direbus. Ikan gurame digoreng terlebih dahulu agar tidak hancur saat dimasak. Kemudian ikan tersebut direbus bersama dengan bumbu supaya lebih meresap dan terasa kuat bumbu asam manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Gurami atau gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar yang disukai banyak orang. Gurami bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibumbui saus asam manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gurame Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:

1. Sediakan 1 ekor ikan gurame besar.
2. Gunakan Air jeruk lemon.
3. Sediakan 1 bungkus Tepung bumbu serba guna goreng kriuk.
4. Gunakan 1 buah wortel iris korek.
5. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
6. Sediakan 2 buah tomat merah (1 buah diiris tipis, 1 buah lg diblender).
7. Sediakan 3 buah bawang putih.
8. Gunakan 2 buah bawang merah.
9. Siapkan 1 buah bawang bombay iris tipis.
10. Sediakan 1/2 ruas jahe.
11. Ambil 3 buah cabai rawit merah & 2 buah cabai hijau besar iris tipis.
12. Sediakan secukupnya Saus cabai & saus tomat.
13. Gunakan Margarine untuk menumis.
14. Ambil Kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk.
15. Ambil secukupnya Air asam jawa.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Cumi saus tiram tauco yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara ini membuat gurame lebih lezat dan dagingnya pun lebih empuk. Beberapa orang sering gagal dan mendapati daging ikan yang dimasak terlalu keras. Masakan ini terkenal dengan sebutan ikan gurame saus asam manis. Cara membuat gurame asam manis menurut kami cukup mudah dibuat di rumah.

Cara menyiapkan Gurame Asam Manis:

1. Potong ikan gurame lebar, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon sisihkan. Setelah 5 menit cuci bersih kembali kemudian baluri dengan tepung bumbu serba guna keseluruh permukaan gurame dan diamkan 5-10 menit sambil kita menyiapkan bumbu halusnya (boleh ditaruh kulkas dulu)..
2. Siapkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, tomat, jahe blender hingga halus..
3. Setelah ikannya selesai, siapkan minyak yang cukup panas dengan api sedang kemudian goreng ikan gurame hingga krispy. Jika sudah selesai bisa sisihkan terlebih dahulu..
4. Langkah berikutkan kita tumis sebagian bawang bombay hingga harum dengan margarin, lalu masukkan bumbu halus tumis kembali hingga matang..
5. Setelah dirasa cukup matang masukkan irisan bawang bombay, daun bawang, wortel, cabai hijau, cabai rawit merah, tomat, saus cabai, dan saus tomat tumis kembali hingga layu. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan juga kaldu jamur. Masukkan juga air asam jawa dan air secukupkan..
6. Kemudian jika sudah layu matang juga mengental matikan api dan siap untuk disajikan sebagai siraman ikan guramenya. (Saya pisah di mangkuk supaya ikannya tetap krispy saat dimakan, jika ikan makan baru tuangkan keseluruh permukaan gurame) selamat mencoba 😉.

Karena bahan-bahannya mudah di dapat dan terjangkau dimana-mana, baik pasar tradisional maupun swalayan. Namun ada salah bumbu rahasia mengolah gurameh asam manis agar hasilnya enak layaknya ikan gurame asam. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram, gurame saus padang. Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis Nanas - Ikan gurame asam manis adalah salah satu diantara aneka olahan ikan gurame yang banyak disukai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :