Rica-Rica Ayam Mercon. Lihat juga resep Rica Ayam Mercon enak lainnya. Tak jauh berbeda dengan sambal rica-rica yang dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis olahan lauk. Jadi, lebih enak sambal rica-rica atau sambal mercon nih?

Bagi kamu pecinta pedas, mesti cobain nih membuat sendiri olahan lauk Ayam Rica-rica. Gak ada rencana buat ini karena saya orangnya gak suka pedes 😝 tapi apa daya terpaksa buat ini karna lagi sariawan gede banget. Ceritanya, dari kemarin lagi kepengen makan pedes-pedes macam Oseng-oseng Mercon atau Rica-rica Ayam lah minimal.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Rica Ayam Mercon enak lainnya. Tak jauh berbeda dengan sambal rica-rica yang dapat dipadupadankan dengan berbagai jenis olahan lauk. Jadi, lebih enak sambal rica-rica atau sambal mercon nih?

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Mercon menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-Rica Ayam Mercon:

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam (me : sayap).
2. Gunakan 1500 ml air.
3. Sediakan 4 sdm minyak goreng,utk menumis bumbu.
4. Gunakan 📌 Bumbu halus.
5. Ambil 6 bawang merah.
6. Gunakan 5 bawang putih.
7. Sediakan 1/4 kg cabai rawit.
8. Siapkan 10 buah cabai merah.
9. Sediakan 20 butir merica.
10. Ambil 1 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Ambil 3 buah kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 📌 bumbu cemplung.
15. Siapkan 2 batang serai.
16. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 1 jempol lengkuas.
19. Siapkan 1 biji kapulaga.
20. Sediakan 1 biji cengkeh.
21. Sediakan 3 sdt garam.
22. Siapkan 2 sdt gula pasir.
23. Siapkan 1 buah gula merah.
24. Siapkan 2 sdt kaldu ayam.
25. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Pempek Dos Goreng Isi Kates yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Mengingat kalo beli seporsi oseng-oseng mercon atau rica-rica ayam yang udah jadi harganya lumayan tapi porsinya cuma dikit, maka kami beli Daging Ayam Broiler mentah di Indo Grosir. Traditional dish from Manado, braised chicken in spicy paste.. It's generally known that Manadonese cuisine is a delicious realm of spiciness. For those familiar with this fare, rica-rica is a cue word for 'really spicy'.

Cara membuat Rica-Rica Ayam Mercon:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging ayam. Haluskan semua bumbu halus. (saya blender) lalu panaskan minyak di dalam wajan, tumis hingga harum bumbu halus. tambahkan daun salam, lengkuas/ laos, dan daun jeruk. tumis lagi hingga semua bumbu tercampur merata..
2. Masukkan air dan daging ayam. masak hingga mendidih..
3. Jika sudah mendidih, tambahkan semua bumbu cemplung. aduk sesekali. koreksi rasa. (disesuaikan dengan selera masing2. kalau saya suka pedas, manis). Masak hingga air menyusut. (kalau saya suka nyemek)..
4. Tadaaaa... Ayam Rica Mercon sudah matang... kalau makan nasi anget lauk nya ini, siap siap deh timbangan geser ke kanan ya bun 😅.

Rica means 'chilli' in the local dialect, a taste so intense that you say it twice. Tempo hari saat saya memasak balungan bumbu sate , ada teman yang berikan ide olahan lain balungan ayam , di rica rica pedas saja ibook , katanya. OK baik saya rica rica saja balungan ayamnya , memang enak bumbunya meresap sempurna diantara tulangnya. saya suka balungan berbumbu pekat . Gudeg Mangut Lele Mbah Marto Rica Rica Ayam. Lihat juga resep Rica Ceker Mercon Manthuuul enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :