Nasi Hainan.

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Hainan menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Hainan:

1. Sediakan 3 cup beras (cuci, rendam min 30 menit-1 jam).
2. Ambil 3 cup air kaldu.
3. Gunakan 3-5 bawang merah cincang.
4. Sediakan 5 buah bawang putih cincang.
5. Ambil 1 ruas jahe cincang (me: iris, geprek).
6. Ambil 25 ml minyak wijen.
7. Siapkan Seasoning : kaldu jamur, garam.
8. Gunakan Bumbu marinasi ayam.
9. Ambil 1 sdm minyak wijen.
10. Ambil 1 sdt merica.
11. Ambil 1 sdm kaldu jamur.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Sediakan 2 sdm saus tiram.
14. Ambil Scallion oil (minyak bawang).
15. Sediakan 1 sdm bawang putih cincang goreng.
16. Ambil 2 batang daun bawang cincang.
17. Siapkan 2 sdm saus tiram.
18. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
19. Siapkan 1 iris jahe geprek.
20. Siapkan 30 ml Minyak panas.
21. Siapkan Sambal.
22. Ambil 8 buah cabe merah keriting.
23. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
24. Siapkan 5 buah bawang putih.
25. Ambil 2 ruas jahe.
26. Siapkan Minyak goreng.
27. Sediakan Minyak wijen.
28. Siapkan 1/2 sdm cuka.
29. Sediakan Seasoning : garam, gula, kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Salad sayuran yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Nasi Hainan:

1. Cuci beras lalu rendam di dalam air selama 30menit-1 jam..
2. Marinasi ayam dengan semua bumbu..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dengan minyak wijen sampai harum dan layu. (Jangan sampai terlalu kering).
4. Jika sudah 30 menit-1 jam ayam sudah dimarinasi & beras sudah di rendam, buang air rendaman beras. Lalu masukkan tumisan bawang & jahe ke dalam beras. Tambahkan air kaldu, seasoning. Cicipi hingga rasa nya sudah gurih, lalu masukkan ayam diatas nya. Masak nasi hainan di dalam rice cooker..
5. Minyak daun bawang: Cincang daun bawang, tuang ke dalam wadah, tambahkan bawang putih goreng, saus tiram, minyak wijen dan merica. Panaskan minyak lalu siram ke dalam campuran daun bawang..
6. Sambal : Blender semua bahan, tumis hingga hampir kering, tambahkan air, cuka, dan seasoning..
7. Tambahan Kaldu : Tumis bawang putih tanpa dikupas (geprek) + daun bawang yang bagian putih. Masukkan di kuah kaldu. (Saya suka stock kaldu dari ceker/tulang ayam).
8. Ketika nasi sudah matang, kalau saya dan keluarga karena kurang suka ayam yang masih lembek, jadi saya panggang di oven sebentar (ditambahkan saus tiram& minyak wijen) hingga golden brown..
9. Tata nasi hainan di piring, potong-potong ayam yang sudah di oven. Siram dengan minyak daun bawang. Sajikan dengan kuah kaldu dan sambal..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :