Nasi Liwet Solo.

Anda sedang mencari ide resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Solo menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet Solo:

1. Sediakan Bahan Ayam Kukus.
2. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
3. Siapkan 1,5-2 liter air untuk merebus ayam.
4. Gunakan Seruas jahe, geprek dikit aja ya.
5. Gunakan 5 lembar daun salam.
6. Gunakan Seruas kunyit bakar (aku : seujung sdt kunyit bubuk).
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Siapkan Sambal Goreng Labu Siam.
9. Sediakan 2 buah Labu siam potong korek api.
10. Siapkan 7 siung bawang putih.
11. Ambil 5 butir bawang merah.
12. Gunakan 2 buah Cabe merah, tambahin kalu ingin lebih merah.
13. Gunakan 2 lembar Daun salam, seruas laos digeprak, 1 buah serai digeprak.
14. Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh.
15. Ambil Santan encer.
16. Gunakan Kumut.
17. Gunakan 1 putih telur.
18. Ambil 65 ml Santan kelapa kental me santan instan diencerkan dikit.
19. Gunakan secukupnya Air kurleb 150 ml.
20. Gunakan Telur Kukus.
21. Gunakan 1 butir telur dan sisa kuning telur.
22. Gunakan 200 ml santan encer.
23. Siapkan Sejumput garam.
24. Siapkan Nasi Liwet.
25. Sediakan 3 cup beras.
26. Gunakan 1,5 bungkus santan instan.
27. Sediakan Air sesuai takaran.
28. Ambil 2 lembar Daun salam.
29. Gunakan 1 sdt garam.
30. Ambil Pelengkap.
31. Sediakan Pincuk daun pisang, Telur Rebus, cabe rawit dan karak solo.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Kornet yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Solo:

1. Ayam kuning Blansir ayam agar kaldu bening. Kemudian rebus dengan jahe, kunyit dan daun salam. Tambahkan garam agar ayam terasa gurih. Rebus hingga empuk, sampai air berkurang. Tiriskan. Jika ingin ayam lebih empuk, kukus sebentar. Taruh ayam dalam wadah, kukus bersama telur kukus..
2. Sambel Goreng labu Haluskan bumbu sambal goreng, bawang merah bawang putih cabe merah. Tumis bumbu halus brsm lengkuas, daun salam dan serai. Tumis sampai wangi. Oiya ak tambah kunyit bubuk dikiit biar cakep aja warnanya. Numis bumbunya harus sampe wangi ya, matang tp jangan terlalu kering..
3. Didihkan kembali kaldu ayam, lalu masukkan bumbu yg telah ditumis. Masukkan labu siam yg telah dipotong korek api. Tambahkan santan encer, aku skitar 3/4 santan instan. Masukkan cabe rawit utuh. Kmdian bumbui dengan Gula Garam. Rasanya ringan, gurih ndak terlalu manis juga ndak asin. Definisi sayur bersantan yang seger 😃 Masak sampai labu empuk, jangan terlalu besar apinya agar santan tidak pecah..
4. Kumut Aduk putih telur bersama santan kental. Tambahkan garam dan air. Air jangan terlalu sedikit ya..nanti gosong dasarnya. Juga jangan terlalu banyak. Jd air ini fungsinya buat ngerebus si putih telur sm santan, kayak bikin poached eggs. Setelah bergumpal, angkat gumpalannya, tiriskan. Jadi deh kumutnya Untuk kumut menurutku tetep enak pake santan perasan kelapa. Kemarin pake santan instan kurang nendyang..
5. Telur Kukus Campur semua bahan hingga rata. Tambahkan sejumput garam. Kukus dengan tutup kukusan sedikit dibuka. Matikan api setelah set. Angkat.
6. Nasi Liwet Cuci bersih beras. Masukkan santan kental dari 1 bungkus santan instan. Tambahkan air sesuai takaran. Beri garam kurleb 1,5 sdt. Tambahkan 2 lembar daun salam. Masak nasi spt biasa di magic com..
7. Penyelesaian Tata nasi di pincuk, beri ayam suwir, telur kukus, telur rebus dan kumut. Siram dengan sayur labu dengan cabe rawit..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :