Mie Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam menggunakan 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Ambil 5 siung bawang putih.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 kemiri.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Ambil 1 ruas kunyit.
7. Ambil 3 sdm minyak goreng.
8. Sediakan Topping Ayam :.
9. Siapkan 250 gram paha ayam potong dadu.
10. Ambil 1 bungkus Jamur merang.
11. Ambil secukupnya Air.
12. Gunakan 1 batang serai.
13. Siapkan 1 lembar daun salam.
14. Ambil 3 lembar daun jeruk.
15. Gunakan 1-2 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
17. Gunakan 1/4 sdt merica.
18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
19. Sediakan 1/2 sdt garam.
20. Gunakan 1 sdt gula.
21. Gunakan 1 batang daun bawang iris.
22. Siapkan Kuah :.
23. Sediakan 4 buah tulang paha.
24. Siapkan 1,5 liter air.
25. Gunakan 1 sdt garam.
26. Siapkan 1 sdt gula.
27. Ambil 1/4 sdmmerica.
28. Ambil 1/2 sdm kaldu jamur.
29. Sediakan Aromatic oil :.
30. Sediakan 30 gram bawang putih, cincang.
31. Gunakan 30 ml minyak.
32. Sediakan 15 gram kulit ayam iris.
33. Sediakan secukupnya Air.
34. Gunakan Pelengkap.
35. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
36. Ambil sesuai selera Saus tomat.
37. Sediakan sesuai selera Saus sambal.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap mudah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:

1. Untuk kuah: didihkan air dan masukkan ceker/ tulang ayam. masak hingga air berkurang setengah, lalu bumbui dengan gula, garam merica dan aldu jamur.
2. Untuk Aromatic oil : masak kulit ayam dengan sesikit air hingga airnya susut. Setelah airnya susut tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masal hingga kuning kecoklatan.
3. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan ayam dan jamur, tumis sebentar lalu masukkam daun bawang iris.
4. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam dan gula, masak hingga air sudut dan meresap.
5. Rebus air, masukkan mie dan rebus 1-2 menit tergantung ketebelan mie dan rebus sawi pokcoy.
6. Untuk air gurih : campurkan air panas/ kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, aduk rata.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :