Mie Ayam Bangka. Mie ayam Bangka atau bakmi Bangka yang terkenal ini, kini bisa Anda nikmati sendiri dengan mengikuti resep dari kami. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.

Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Resep Mie Ayam Bangka Asli Paling Enak - Siapa yang tidak suka dengan mie ayam, aplagi itu adalah mie ayam Bangka, hmm dari namanya saja pasti penasaran bagaimana rasanya dan teksturnya. Mie ayam sangat pas dimakan atau disantap pas diwaktu siang atau malam, karena memang sangat enak dan sangat gurih, apalagi dengan tambahan kuah dan sambal. Dengan campuran olahan ayam masakan apapun pasti.

Sedang mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam Bangka atau bakmi Bangka yang terkenal ini, kini bisa Anda nikmati sendiri dengan mengikuti resep dari kami. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 44 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Bangka:

1. Sediakan 1 pack Mie Ayam (isi 6 pcs mie).
2. Ambil 1 1/2 ltr Air.
3. Ambil 1 sdm minyak goreng.
4. Gunakan Bahan Topping Ayam :.
5. Siapkan 500 gr Dada Ayam.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 sdt saos tiram.
8. Siapkan 2 sdt kecap manis.
9. Gunakan 1 sdt minyak wijen.
10. Gunakan 1 sdt kecap asin.
11. Gunakan 1/2 sdt garam.
12. Gunakan 1 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
15. Ambil 250 ml Air.
16. Gunakan Bahan Kuah Mie :.
17. Gunakan 100 gr Tulang ayam.
18. Ambil 12 pcs Bakso.
19. Ambil 1 btg daun bawang.
20. Siapkan 2 siung bawang putih.
21. Siapkan 1 ltr Air.
22. Sediakan 1 sdt garam.
23. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
24. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
25. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
26. Ambil Minyak secukupnya Utk menumis.
27. Siapkan Bahan Minyak Ayam :.
28. Sediakan 50 gr kulit ayam.
29. Ambil 2 siung Bawang Putih.
30. Gunakan 100 ml minyak goreng.
31. Sediakan Bahan Pelengkap :.
32. Siapkan Toge.
33. Gunakan Sawi.
34. Siapkan Krupuk Pangsit.
35. Siapkan Bahan Sambal :.
36. Siapkan 10 bh cabe rawit merah rebus.
37. Ambil Sedikit garam.
38. Sediakan Bumbu di Mangkok :.
39. Sediakan 1/3 sdt garam.
40. Gunakan Seujung sdt lada bubuk.
41. Sediakan Seujung sdt kaldu bubuk.
42. Siapkan 1 1/2 sdm minyak bawang putih.
43. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
44. Sediakan 1/2 sdt kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bolen Pisang (Ide Jualan) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sesuai namanya, mie ayam ini diracik gaya orang Bangka yang merantau. Berbeda dengan mie ayam biasa, mie Bangka memiliki kuah yang bening, dengan daging ayam tanpa kulit dipotong, rapih ada sawi. Mie ayam bangka asan merupakan salah satu bakmi yang mungkin sudah ada beberapa cabang yang salah satunya berlokasi di Cipinang, Jakarta Timur. Mie Ayam Bangka Asan ini juga terkenal denhan mie ayam yang rasanya ada sedikit manisnya gitu.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:

1. Cara membuat topping Ayam : Tumis bawang putih sampai wangi dan harum, masukan potongan ayam aduk rata. Kemudian masukkan semua bumbu garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saos tiram dan 250 ml air. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa.
2. Cara membuat Minyak Ayam : Tuang minyak goreng, bawang putih geprek bersama kulit ayam goreng sampai kulit ayam kering dan bawang putih menguning. Sisihkan..
3. Cara membuat Kuah Mie Ayam : Tumis bawang putih geprek sampai wangi dan matang. Masukkan ke dalam panci air yg sdh mendidih, tambahkan tulang ayam, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk rebus sampai tulang ayam matang. Baru kemudian masukkan bakso dan daun bawang. Masak sebentar. Sisihkan..
4. Siapkan bumbu di mangkok: Campur garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak ayam, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata..
5. Cara merebus Mie : Siapkan panci air sebanyak 1 1/2 ltr beri minyak goreng. Rebus sampai mendidih baru masukkan mie. Rebus sampai mie matang..
6. Masukkan mie yg sdh direbus tadi kedalam mangkok yg sdh diberi racikan bumbu tadi. Aduk rata mie dan bumbu.Tata dimangkok toge dan sawi yg sdh direbus terlebih dahulu. Beri kerupuk pangsit goreng.
7. Sajikan Mie Ayam Bangka beserta kuah Bakso dan sambal 😍😋.

Menjaga mie supaya tidak menggumpal dan gampang kalo mau makan dijalan. Mie Ayam Bangka Awat Mie Bangka ini sudah terkenal kelezatannya. Ada pilihan mie ayam dengan topping ayam cincang, daun bawang, tauge, sawi hijau dan kuah gurih. Bahkan lucunya, justru mie ayam bangka tidak dijual di pulau Bangka. Mie ayam bangka ternyata hanya ada di luar pulau Bangka dan ditemukan oleh para perantau dari luar pulau Bangka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :