Bolen Pisang (Ide Jualan).

Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang (ide jualan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang (ide jualan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang (ide jualan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang (ide jualan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolen pisang (ide jualan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang (Ide Jualan) memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolen Pisang (Ide Jualan):

1. Ambil Bahan A :.
2. Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. Gunakan 70-80 ml air matang.
4. Sediakan 30 gram gula halus.
5. Ambil 75 gram margarin (50 gram blue band + 25 gram butter).
6. Sediakan Bahan B :.
7. Gunakan 100 gram terigu protein tinggi (Cakra).
8. Siapkan 1 SDM minyak goreng.
9. Sediakan 75 gram margarin (50 gram blue band + 25 gram butter).
10. Gunakan Topping :.
11. Ambil 4 buah Pisang raja (me : pisang kepok).
12. Sediakan 1 SDM margarin untuk memanggang pisang.
13. Siapkan Keju.
14. Sediakan Meses.
15. Siapkan Olesan :.
16. Ambil 1 butir kuning telur.
17. Sediakan Keju dan meses.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam simple ala saya yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Bolen Pisang (Ide Jualan):

1. Panaskan margarin pada teflon.Panggang pisang dengan api kecil, hingga matang dan mengeluarkan cairan madu. Lalu potong 3-4 bagian. Saya jadi 4. Lalu saya belah pisang yang sudah dipotong, kemudian saya isi keju..
2. Campur semua bahan A, uleni hingga tercampur rata dan Kalis. Tidak terlalu Kalis tidak apa. Diamkan minimal 15 menit (me : 1 jam). Tutup kain bersih..
3. Campur semua bahan B hingga rata. Diamkan minimal 10 menit..
4. Bagi adonan A dan B masing² jadi 16 bagian. Atau kalo mau bs jadi 20. Bulatkan..
5. Ambil satu adonan A, pipihkan dengan tangan. Letakkan adonan B diatas adonan A. Bulatkan. Ulangi hingga adonan habis..
   
6. Layer 1 : ambil satu adonan, pipihkan lalu lipat. Selalu usahakan adonan B tidak bocor agar layernya nanti cantik. Lihat video..
   
7. Layer 2 : ambil satu adonan, posisi lipatan berada di bawah. Gilas lalu lipat. Lakukan pada semua adonan satu persatu ya..
   
8. Layer ke 3 : Ambil satu adonan, posisi lipatan berada diatas. Gilas lalu lipat. Lakukan hingga 16 adonan habis. Istirahat kan adonan sebelum diisi dengan pisang, keju dan meses..
   
9. Ambil satu adonan. Posisi lipatan di bawah. Gilas², bagian pinggir lebih tipis drpd bagian tengah ya. Lalu isi dengan pisang, keju, dan meses. Saya pakai meses ½ sdt karena tidak suka manis. Yang suka coklatnya luber bisa ditambah ya. Lipat kanan kiri, atas bawah. Usahakan rapat ya, agar isian tidak bocor. Ulangi hingga adonan habis.
   
10. Oles tipis loyang dengan margarin, tata bolen dalam loyang. Saya pakai loyang 24x4. Pas Muat 16 pcs. Oven selama 20-25 menit pada suhu 180°c api atas dan bawah. Tiap 5 menit saya putar loyang agar tidak gosong di bagian tertentu. Settingan suhu dan durasi sesuaikan oven masing² ya..
11. Keluarkan bolen lalu oles dengan kuning telur. Beri topping keju/meses. Oven lagi selama 5-10 menit hingga kuning telurnya set..
12. Yummmm bolen pisang lezat siap disantap. Liat dong layernya. Cakep banget yaaa. Aaahh senangnya akhirnya bs bkin sendiri cemilan favoritku..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang (ide jualan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :