Kerupuk Mie Kuah Pedas. Seblak mie kerupuk ayam pedas Kapanlagi Plus - Saat mendengar kata seblak, pasti yang langsung terlintas dalam benak kita adalah makanan pedas yang terbuat dari kerupuk basah dengan kuah segar pedasnya. Lihat juga resep Kerupuk Seblak Bantet enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak mie kerupuk pedas sendiri di rumah.

Ada banyak lagi cara membuat seblak mie. Bahan-bahannya mudah didapat, resepnya mudah dibuat. Lihat juga resep Seblak kerupuk mi tanpa telur enak lainnya.

Sedang mencari ide resep kerupuk mie kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk mie kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Seblak mie kerupuk ayam pedas Kapanlagi Plus - Saat mendengar kata seblak, pasti yang langsung terlintas dalam benak kita adalah makanan pedas yang terbuat dari kerupuk basah dengan kuah segar pedasnya. Lihat juga resep Kerupuk Seblak Bantet enak lainnya. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak mie kerupuk pedas sendiri di rumah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk mie kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk mie kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk mie kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Mie Kuah Pedas menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerupuk Mie Kuah Pedas:

1. Sediakan Bumbu kuah :.
2. Ambil 35 buah cabe merah keriting.
3. Sediakan 10 buah cabe rawit merah besar.
4. Ambil 12 siung bawang merah.
5. Gunakan 6 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 ruas kunyit.
7. Ambil 1 ruas jahe.
8. Gunakan 1 batang serai.
9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
12. Ambil 8 sdt tepung beras.
13. Siapkan 1 liter air.
14. Ambil Secukupnya kaldu sapi.
15. Gunakan Secukupnya garam halus.
16. Siapkan 2 batang daun bawang iris.
17. Siapkan 1 batang daun saledri iris.
18. Gunakan Bumbu bihun goreng :.
19. Siapkan Secukupnya bihun jagung.
20. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
21. Gunakan 6 siung bawang merah.
22. Siapkan 3 siung bawang putih.
23. Sediakan 1 batang daun bawang iris.
24. Gunakan 1 batang daun saledri iris.
25. Ambil Secukupnya kaldu sapi.
26. Sediakan Secukupnya garam halus.
27. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Piscok Lumer yang Lezat Tips Anti Gagal

Kerupuk yang satu ini adalah kuliner khas padang yang menggunakan mie dan kerupuk kemplang untuk bahan utamanya. Kuliner kerupuk kuah ini sudah mulai populer di beberapa daerah di Indonesia khusunya di pulau Jawa dengan harga yang relatif murah dan sangat terjangkau. KOMPAS.com - Jika kebetulan kamu belum makan malam, bisa membuat mi tek-tek kuah ala kaki lima yang simpel. Cara membuat mi tek-tek kuah cukup sederhana, bisa memakai mi telur atau mi instan.

Cara membuat Kerupuk Mie Kuah Pedas:

1. Pertama blender bahan bihun terlebih dahulu cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus lalu sisihkan. Kemudian blender bumbu bahan kuah, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe blender halus, sisihkan. Saya blendernya dikasih minyak goreng sedikit..
2. Sekarang buat bihun gorengnya dulu sebelum buat kuah nya, panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu halus untuk bihun tadi sampai harum lalu masukan irisan daun bawang dan daun saledri aduk rata, kemudian masukan bihun yang sudah di rendam aduk rata kembali setelah itu masukan kaldu sapi, garam, aduk rata, biar lebih enak bisa di kasih sedikit kecap manis tes rasa jika sudah matikan kompor dan pindagkan ke dalam wadah..
3. Setelah itu kita masak kuah untuk kerupuk mie nya, tumis dulu bumbu yang sudah halus tadi sampai wangi, masukan pelengkapnya seperti serai, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit aduk lagi lalu masukan air biarkan sampai mendidi sambil sesekali di aduk ya..
4. Setelah mendidih, larutkan tepung beras dengan sedikit air lalu masukan kedalam kuah yang sudah mendidih aduk-aduk rata sampai mengental ya..
5. Jika sudah mengental matikan kompor dinginkan bentar biar lebih padat kental kuahnya, kemudian tata kuah dan bihun di atas kerupuk opak siap dinikmati sesuai selera saja. Selamat mencoba..

Dalam penyajiannya, mi tek-tek bisa dihidangkan dengan kerupuk, acar, dan bawang goreng. Tips enak membuat seblak mie kuah pedas ini sebaiknya mie dimasukkan terakhir dan disantap sesaat setelah seblak matang. Masukkan saus sambal, kecap, dan saus tiram. Masukkan mie dan sosis, masak hingga mendidih. Masukkan telur dan aduk rata hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk mie kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :