Mie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers (optional) and green chili. Ikuti resep mie rebus Medan berikut ini.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Hari ini ada Mie Rebus Medan. Lihat juga resep Mie Rebus Medan enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping crackers (optional) and green chili. Ikuti resep mie rebus Medan berikut ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 39 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:

1. Ambil 1/2 Kg Mie Kuning.
2. Ambil 10 buah Udang uk. sedang.
3. Gunakan Secukupnya Lada Bubuk.
4. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
5. Sediakan Penyedap Rasa (optional).
6. Sediakan 1/2 buah Gula Merah uk. kecil.
7. Gunakan 2 sdm Garam.
8. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
9. Sediakan Bumbu Halus (A) :.
10. Ambil 5 buah Cabe Merah.
11. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
12. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 2 butir Kemiri.
14. Ambil 1 genggam Udang Rebon.
15. Ambil 1 ruas Kunyit.
16. Sediakan 1 ruas Jahe.
17. Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk.
18. Ambil Bumbu Kering (B) :.
19. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
20. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
21. Sediakan 1 batang Serai, geprek.
22. Ambil 2 buah Bunga Lawang.
23. Ambil 3 butir Kapulaga.
24. Ambil 2 butir Cengkeh.
25. Siapkan 1 cm Kayu Manis.
26. Gunakan Bumbu Kuah (C) :.
27. Siapkan 1 batang Seledri.
28. Sediakan 1 batang Daun Bawang.
29. Sediakan 1 buah Tomat.
30. Ambil 5 sdm Maizena.
31. Siapkan Secukupnya Air.
32. Sediakan Bahan Pelengkap :.
33. Sediakan 4 butir Telur.
34. Gunakan 2 buah Kentang uk. besar.
35. Ambil 1/2 ons Tauge.
36. Siapkan 1 buah Tahu.
37. Ambil Jeruk Nipis.
38. Ambil Cabe Kecil.
39. Sediakan Bawang Goreng.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chocolate Chip Cookies yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Rebus Medan. Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum, masukkan air. Saat kuah mulai panas,tepung sagu diencerkan dulu dengan sedikit air lalu masukkan ke kuah. Salah satu menu berbahan dasar mie yang memiliki citarasa khas adalah mie rebus medan.

Cara membuat Mie Rebus Medan:

1. Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan..
2. Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua..
3. Goreng bawang, kemudian sisihkan..
4. Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan..
5. Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan..
6. Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan..
7. Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan..
8. Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan..
9. Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah..
10. Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis..
11. Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya..
12. Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
13. Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih..
14. Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak ingin jauh-jauh ke medan, bisa melihat resep mie rebus medan seperti berikut ini. lihat juga : Resep Mie Celor. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang. Mienya yang tebal, kuahnya yang kental, serta rasanya yang umumnya manis manis asin ini membuat Mie Rebus seringkali berat dikonsumsi di pagi hari. Dan Medan sendiri adalah kota terbesar ketiga di Indonesia layak dikunjungi karena adanya tempat-tempat bernilai sejarah yang layak disimak dan mengingat adanya percampuran etnis disana seperti etnis India, Arab, Melayu, Cina, Padang, Jawa dan Batak, maka tak pelak lagi, wisata kulinernya tak bisa dilewatkan begitu saja karena kombinasi berbagai etnis itu tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :