Semur Daging. Millions of Gorgeous Women All in One Place! Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Gaya masak seperti ini memungkinkan kita menghindari penggunaan minyak secara berlebihan. Karakter resep semur daging sapi yang lezat.

Sedang mencari inspirasi resep semur daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Millions of Gorgeous Women All in One Place! Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon Semur is a stew that combines kecap manis or sweet soy sauce with spices.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging:

1. Sediakan 1 kg Daging sapi.
2. Gunakan Kentang : 250 gr (optional), sy juga tak pakai.
3. Gunakan telur : 6 butir (optional).
4. Siapkan 15 sdm Kecap manis (sy pakai 7 bangao dan 8 ABC). Bisa ditambah.
5. Gunakan 1700 CC air.
6. Sediakan Goreng dahulu, setelah itu dihaluskan:.
7. Siapkan 20 siung Bawang merah.
8. Gunakan 10 siung Bawang putih.
9. Gunakan 1 ruas jari Lengkoas :.
10. Siapkan 2 ruas jari Jahe :.
11. Gunakan Sangrai dahulu, setelah itu baru dihaluskan:.
12. Sediakan 1/2 sdt Lada bulat.
13. Ambil 1/2 sdt Jinten.
14. Ambil 1/2 sdt Ketumbar bulat.
15. Gunakan Biji pala 1/2 buah.
16. Gunakan Bumbu pelengkap:.
17. Siapkan 1 batang Kayu manis.
18. Ambil 5 buah Cengkeh.
19. Siapkan 4 lembar Daun salam.
20. Sediakan 7 lembar Daun jeruk.
21. Sediakan 3 batang Sereh.
22. Siapkan 2 sdt Garam.
23. Sediakan 2 sdt Gula pasir.
24. Ambil penyedap (bila suka).
25. Gunakan 2 sdm tepung beras yang disangrai dan cairkan dengan 50 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Layaknya rendang, semur juga memiliki banyak kombinasi dengan protein yang berbeda-beda. Tapi sayang kalau kali ini kita tidak. Di Indonesia semur adalah hidangan daging rebus yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas hingga layu. Angkat dan haluskan. Sangrai lada, ketumbar, jinten, biji pala. Kemudian angkat dan haluskan..
2. Tumis bahan 1 bersama daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum. Masukan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap. Aduk rata lagi. Agar bumbu meresap. Aduk hingga daging kaku. Kemudian tambahkan air. Masukan kayu manis, cengkeh, garam, gula, penyedap. Masak dengan api kecil kurang lebih 2 jam hingga daging empuk. Tapi kali ini, karena mengejar waktu, presto dengan api kecil selama 45 menit setelah bunyi desis (apinya kecil), agar air tak cepat habis..
3. Keluarkan dari presto. Pada waktu sy keluarkan dari presto, air di presto masih cukup banyak. Test rasa. Jika dirasa kecap kurang, bisa tambah kecap. Sy masak kurang lebih 15 menit lagi dengan api sedang. Kemudian masukan tepung beras yang sudah dicairkan hingga kuah mengental. Bisa tambahkan tepung beras jika kurang kental. (dicairkan dulu tepung berasnya). Siap sajikan dengan ketupat atau nasi. Sedaaap..

Nah karena aku kali ini masaknya versi semur daging pekat, aku akan share ke teman-teman gimana cara memasak semur daging pekat. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin. Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :