Ayam Rica-Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian.
2. Siapkan Sedikit kunyit bubuk.
3. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
4. Sediakan Bumbu Halus:.
5. Ambil 1 ons cabe keriting.
6. Gunakan 1/2 ons cabe rawit.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir bawang merah.
9. Ambil 2 cm jahe.
10. Sediakan Sedikit kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
11. Siapkan 3 butir kemiri (saya sangrai terlebih dahulu).
12. Gunakan 2 cm lengkuas.
13. Sediakan Bumbu Kasar:.
14. Sediakan 3 batang sereh, geprek.
15. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpul.
16. Ambil 5 lembar daun salam, remas.
17. Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris halus (saya remas, tidak suka diiris halus).
18. Sediakan 1 batang daun bawang.
19. Sediakan 2 ikat kemangi (saya skip).
20. Ambil Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Agar agar gula merah aka pudding karamel yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Balurkan kunyit bubuk pada ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan, tambahkan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit lalu goreng setengah kering..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan, dan sereh. Aduk-aduk sampai matang biar tidak langu..
3. Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam, aduk-aduk agar bumbu tercampur, tambahkan air, garam, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap (kurleb 30 menit)..
4. Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk-aduk lagi dan jangan lupa test rasa. Saya tambahkan sedikit gula untuk penyeimbang (optional, sesuai selera). Hidangkan bersama nasi panas dan taburan bawang goreng di atasnya..

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :