Sayur Asem Seger.

Lagi mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Seger menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Seger:

1. Siapkan 5 buah kacang panjang.
2. Siapkan 5 potong kecil nangka muda.
3. Siapkan 2 potong jagung.
4. Siapkan 1 genggam daun melinjo.
5. Siapkan 1/2 buah labu siam.
6. Sediakan 1/4 buah pepaya muda.
7. Sediakan 750 ml air kaldu daging sapi.
8. Ambil 250 ml air biasa.
9. Gunakan Bumbu :.
10. Sediakan 5 buah bawang merah.
11. Siapkan 4 buah cabe keriting.
12. Gunakan 3 buah cabe rawit.
13. Sediakan 2 buah asem.
14. Sediakan 1 bungkus terasi.
15. Siapkan 1 sdm peres garam.
16. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
17. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
18. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
19. Ambil 2 lembar daun salam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tumis baby buncis daging giling yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Seger:

1. Siangi semua sayur. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Siapkan bahan bumbu. Blender semuanya kecuali lengkuas dan daun salam.
3. Didihkan air kaldu dan air biasa. Masukkan jagung, nangka muda, labu siam, pepaya muda, asam, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan bumbu halus. Saya saring bumbunya karena tidak suka jika kuahnya terlalu butek.
5. Masukkan daun melinjo dan kacang panjang..
6. Ambil asam dari rebusan, kemudian penyet-penyet di mangkok agar rasa asamnya keluar. Masukkan lagi ke rebusan sayur dengan disaring agar kulit dan bijinya tidak ikut serta..
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa, matikan api. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :