Ayam Rica Pedas. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Kemudian tambahkan potongan ayam, aduk-aduk sampai kaku dan berubah warnanya. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Lalu untuk bumbu rica rica ayam pedas : Haluskan semua bumbu sampai benar-benar halus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas:

1. Ambil 3 potong ayam.
2. Siapkan 5 lembar daun jeruk buang batangnya lalu gunting panjang.
3. Ambil 100 ml air panas.
4. Sediakan 1 sdt Kecap manis.
5. Gunakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 10 buah cabai rawit hijau.
7. Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
8. Siapkan 5 bawang putih.
9. Ambil 6 bawang merah.
10. Ambil 2 butir kemiri.
11. Ambil 1 ruas Jahe.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt lengkuas bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk.
16. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdt totole.
20. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
21. Siapkan 1 sdm minyak kelapa.
22. Gunakan 1 1/2 sdm gula merah bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Simpel teriyaki ayam HokBen endess.. 🌶 #SelasaBisa yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat.

Cara membuat Ayam Rica Pedas:

1. Cuci bersih ayam lalu panaskan air rebus hingga matang..
2. Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus aduk hingga baunya harum.
3. Masukan ayam yang sudah direbus kedalam bumbu halus, tambahkan sedikit air, lalu tunggu hingga matang.
4. Masukan irisan daun jeruk tambahkan sedikit kecap manis, koreksi rasa. Sajikan.

Ayam rica-rica pedas merupakan olahan ayam yang menggunakan rasa pedas dan bumbu-bumbu istimewa untuk menciptakan sensasi rasa yang sulit untuk dilupakan. Bahkan sekali kita mencobanya kita pasti akan ketagihan dan ingin mencobanya lagi. Namun tentu saja hal ini berlaku untuk para pecinta ayam dan para pecinta pedas. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :