Brownies Fudgy Shiny Crust. How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

The color and shine are especially noticeable on brownies. "This is a meringue-like crust and is actually caused by a "meringue." Thus the successful brownie's signature shiny/delicate/flaky top crust. Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for several minutes of beating, to make sure sugar and egg are fully combined. So I devise a series of tests.

Anda sedang mencari inspirasi resep brownies fudgy shiny crust yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies fudgy shiny crust yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

How to get a shiny crust on brownies: Again, it's about dissolved sugar. Whisk the sugar into the eggs first. This will help it dissolve some, and also the bonds between sugar and egg proteins is what creates the thin tissue like crust.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies fudgy shiny crust, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brownies fudgy shiny crust yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies fudgy shiny crust yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Fudgy Shiny Crust menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brownies Fudgy Shiny Crust:

1. Gunakan 2 butir telur utuh.
2. Siapkan 125 gr gula pasir (diblender).
3. Sediakan 125 gr DCC.
4. Gunakan 40 ml minyak sayur.
5. Gunakan 50 gr mentega/ margarin.
6. Sediakan 110 gr tepung terigu.
7. Siapkan 35 gr coklat bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tempe Orek Empon-Emponan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sometimes, I like to make these brownies just so I can eat the tops and nothing When I made brownies with just cocoa powder, the brownies were more cake-like and didn't have the shiny crispy top. This easy fudge brownie recipe makes rich chocolate brownies with perfect shiny crust. I love putting different flavors together and making all sorts of crazy. Ada pengaturan api atas & bawah, pengatur.

Cara menyiapkan Brownies Fudgy Shiny Crust:

1. Lelehkan coklat batang dengan cara di tim di atas air panas. Pastikan coklat benar benar sudah leleh. Lalu masukkan minyak sayur diaduk sampai rata. Masukkn margarin. Aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu dinginkan..
2. Kocok telur dengan gula sampai gula larut. Bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 2-3 menit atau menggunakan wisk. Pastikan gula benar benar larut. Bisa didiamkan kurg lebih 1 jam..
3. Masukkan coklat yang sudah dingin ke adonan telur. Aduk pelan saja sampai rata..
4. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk ke adonan sambil di ayak agar tidak ada yang bergerindil. Aduk pelan pelan menggunakan spatula sampai tercampur rata..
5. Masukkan adonan ke loyang yang telah di oles margarin dan di lapisi kertas roti (baking paper). Lebihkan ketas roti pada kedua sisi loyang agar mudah dikeluarkan. Saya memggunakan loyang 10x25 cm.
6. Panas kan oven pada suhu 200°C selama 15 menit..
7. Sambil menunggu oven panas. Beri toping pada adonan sesuai selera. Bisa pakai choco chip, almond slice, kacang mete, dll..
8. Setelah oven panas. masukkan adonan pada rak tengah dan turun kan suhu pada 160°C panggang selama 35 s/d 45 menit sampai matang..
9. Setelah matang keluar kan kue dari oven. Biarkan beberapa menit agar sedikit dingin. Lalu keluarkan kue dari loyang..

Brownies are the dessert you actually need to under-bake like a chocolate chip cookie. To make the perfectly fudgy brownies follow my baking time to the tee! Another way to see if the brownies are done is to observe the middle, if it looks too wet it's not ready. However, you do not want to over bake or use a toothpick for doneness, as they. Dissolving sugar into the brownie batter is the key to developing that shiny crust.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies fudgy shiny crust yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :