Nasi ayam hainan. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade. Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan?

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore.

Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade. Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan?

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan memakai 34 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi ayam hainan:

1. Siapkan Bahan untuk merebus ayam :.
2. Gunakan 1 ekor ayam boleh utuh atau dibelah 2 atau 4 bagian.
3. Siapkan 2 cm jahe, ulek halus.
4. Ambil 4 siung bawang putih, ulek halus.
5. Gunakan secukupnya Garam.
6. Ambil 1 sachet, masako rasa ayam.
7. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Sediakan Bahan untuk memasak nasi :.
10. Sediakan Beras secukupnya (me : 3 cup) cuci bersih lalu tiriskan.
11. Sediakan 15 siung bawang merah (semakin banyak akan semakin enak & wangi).
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 1 helai daun pandan, simpulkan.
14. Sediakan 2 cm jahe, geprek.
15. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
16. Ambil Sedikit garam.
17. Siapkan Bumbu marinasi :.
18. Siapkan 1 cm jahe.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 2 sdm kecap manis.
21. Siapkan 2 sdm saos tiram.
22. Siapkan 1 sdm kecap asin.
23. Sediakan Bahan membuat sambal :.
24. Gunakan 1 cm jahe.
25. Ambil 1 siung bawang putih.
26. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
27. Sediakan 3 buah cabe setan (tergantung level kepedasan masing2).
28. Gunakan 2 sdm saos cabe ABC.
29. Siapkan 1/4 gelas air.
30. Siapkan 2 buah jeruk kasturi.
31. Siapkan secukupnya Gula.
32. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ayam.
33. Sediakan Pelengkap : timun, selada dan tomat.
34. Sediakan Bawang goreng, daun bawang, dan daun sup untuk sup.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kwetiaw Goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish. My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi ayam hainan:

1. Cuci bersih ayam yang utuh atau sudah dipotong (me : potong menjadi 4 bagian agar mudah menggoreng).
2. Tumis jahe dan bawang putih yang sudah diulek halus hingga wangi dan masukkan air secukupnya (agak banyak, untuk memasak nasi dan kuah sup sebagai pelengkap nasi ayam) hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan garam, masako dan ayam. Tutup dan biarkan mendidih sampai ayamnya matang sempurna, angkat ayamnya lalu tiriskan. Matikan api sementara.
4. Sementara itu, ulek bawang putih dan jahe sampai halus, campurkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Aduk rata lalu masukkan ayam yang sudah direbus lalu gaul rata agar bumbu meresap sempurna, diamkan selama 30 menit..
5. Untuk memasak nasi, Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus. Lalu panaskna wajan, tumis duo bawang hingga harum. Tuang tumisan bawang kedalam beras yang sudah dicuci, masukkan daun pandan dan jahe geprek lalu tuangi kuah rebusan ayam secukupnya, tambahkan sedikit garam (nasi jangan terlalu asin) lalu masak seperti biasa di rice cooker dan harus sering diaduk gaar tidak ngerak.
6. Sisa kuah rebusan bisa ditambah air jika kurang. Tambahkan penyedap dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih, matikan api. Taburi bawang goreng, daun bawang dan duan sup ketika akan dihidangkan nnati.
7. Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih, jahe, cabe keriting dan cabe setan. rebus air 1/4 gelas hingga didih lalu masukkan bumbu halus, tambahkan saos cabe dan gula. Jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam. Masak diatas kecil hingga mengental lalu matikan api dan bubuhi air perasan jeruk.
8. Didalam wajan lain, panaskan minyak agak banyak (usahakan ayam yang digoreng terendam semua) lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang, jangan terlalu lama karena mudah gosong dan ayam juga sudah matang ketika direbus tadi. Tiriskan ayam yang sudah digoreng hingga agak dingin lalu potong ayam menjadi bagian kecil. Sajikan dengan pelengkap timun, selada dan tomat yang sudah dipotong.
9. Setelah nasi matang, nasi ayam sudah bisa disantap dengan ayam, kuah sup dan sambal..

Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam. Karena rasanya gurih, gurihnya itu karena kaldu ayam asli.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :