Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda). Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Resep Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda).
Boterkoek dalam bahasa Belanda atau dalam bahasa Indonesia disebut kue bolu mentega (butter cake).
Disebut Butter Cake karena teknik pembuatannya dengan menggunakan bahan butter/margarin/mentega dan gula yang di mix terlebih dahulu.
Tekstur butter cake pada umumnya adalah sedikit padat tapi tetap lembut.
Anda sedang mencari inspirasi resep dutch boterkoek (butter cake ala belanda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dutch boterkoek (butter cake ala belanda) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Resep Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dutch boterkoek (butter cake ala belanda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dutch boterkoek (butter cake ala belanda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dutch boterkoek (butter cake ala belanda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda) memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda):
- Sediakan 100 gr butter.
- Gunakan 100 gr margarin.
- Sediakan 120 gr gula pasir (pakai 100 gr kalau mau less sugar).
- Sediakan 1 butir telur utuh.
- Gunakan 1/2 sdt vanila.
- Sediakan 220 gr terigu serbaguna.
- Ambil 1 sachet (30-40 gr) susu bubuk.
- Ambil Olesan:.
- Sediakan 1 kuning telur + 1 sdm susu cair.
- Sediakan Topping:.
- Ambil Secukupnya choco chips, keju, almond.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Telur balado simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Nah untuk Dutch Boterkoek ini teksturnya merupakan perpaduan antara tekstur cookies. Manis, padat namun tidak bantat, dengan rasa butter (mentega) yang kuat. Mungkin deskripsi itu belum tepat untuk menggambarkan rasa dan tekstur boterkoek, namun yang jelas cake a la Belanda ini sangat lekker. Mengingat banyaknya mentega yang digunakan maka cake ini juga mengandung kalori selangit.
Langkah-langkah menyiapkan Dutch Boterkoek (butter cake ala Belanda):
- Siapkan loyang pendek, alasi dengan baking paper. Panaskan oven 170 der C..
- Siapkan bowl. Mixer butter, margarin, gula pasir, telur, vanila dengan speed tinggi sampai lembut..
- Setelah lembut, matikan mixer..
- Ayak terigu dan susu bubuk di atas adonan. Aduk rata dengan spatula. Tekstur adonan padat, mirip2 adonan cookies..
- Tuang adonan ke loyang, ratakan dengan scraper atau spatula (saya pakai kismis lagi di dalam adonan/optional)..
- Olesi dengan campuran kuning telur + susu. Beri guratan dengan garpu & kasih topping..
-
Panggang dengan suhu 170 der C selama 30 - 40 menit. Test tusuk. Setelah matang, keluarkan dari oven, taruh di cooling rack. Jgn dipotong2 dulu karena cake sangat beremah. Tunggu sampe cake dingin..
- Sajikan, cake ini padat, manis, dan beremah kayak cookies. Sooo yummy, sajikan dengan teh hangat tawar atau kopi hitam☕️🫖😍.
Sebenarnya sudah lama saya ingin mencoba membuatnya, namun akhir-akhir ini mood saya untuk. KOMPAS.com - Lekker holland atau dutch butter cake (boterkoek) adalah sebutan untuk kue mentega khas Belanda. Bahan utama lekker holland adalah mentega, tepung terigu protein sedang, gula, dan telur. Mix it again and now add the sieved flour to the mix. ID - Lekker Holland adalah kue khas Belanda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dutch boterkoek (butter cake ala belanda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :