Babat Gongso Pedas. Babat gongso pedas Mellya Debby Indraswari.. Bersihkan babat dan rebus babat dgn bumbu ungkep hingga empuk lalu sisihkan. Sambil menunggu babat empuk, siapkan bumbu halus terlebih dahulu.
Sisihkan Haluskan semua bumbu selain jahe, daun salam, dan serai.
Masukkan terasi dan gula merah, masak lagi hingga matang.
Masukkan babat, aduk hingga rata. masukkan) tambahkan air, penyedap rasa, dan garam.
Lagi mencari ide resep babat gongso pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Babat gongso pedas Mellya Debby Indraswari.. Bersihkan babat dan rebus babat dgn bumbu ungkep hingga empuk lalu sisihkan. Sambil menunggu babat empuk, siapkan bumbu halus terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babat gongso pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babat gongso pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Babat Gongso Pedas memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Gongso Pedas:
- Sediakan 1 kg babat (pilih yang bersih dan tebal), cuci bersih.
- Gunakan 8 butir bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Ambil secukupnya Garam dan merica.
- Gunakan Bawang goreng.
- Gunakan Bumbu ungkep:.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4-5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar.
- Siapkan (Haluskan bahan di atas).
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Sediakan 4 iris lengkuas, memarkan.
- Ambil 4 cm jahe, memarkan.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Ambil 10 buah cabai merah besar atau keriting.
- Siapkan 8-10 buah cabai rawit merah, sesuai selera pedasnya.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit, kupas dan bakar.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Tumis Bayam Bawang Putih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Babat gongso selalu dijual bersama nasi goreng babat. Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis. Papa suka jaga makan tapi suka lupa kalau udah lihat Babat 🙈 Sesekali saya masakin Nasi Goreng Babat. Dan hari ini saya masak Babat Gongso Pedas.
Cara membuat Babat Gongso Pedas:
- – Masak babat dengan bumbu ungkep dalam pressure cooker. Setelah bunyi, masak selama 45-60 menit hingga benar-benar empuk. Tiriskan dan potong- potong. – Panaskan minyak secukupnya, goreng babat hingga kecokelatan. Sisihkan. – Sisakan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. – Masukkan babat kemudian bumbuhi dengan kecap manis, gula, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga meresap. Boleh ditambah sedikit air bila terlalu kering..
- – Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. Selamat mencoba 🙏🏻 Untuk 4-5 porsi.
Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantara juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Nasi babat Surabaya pedas dan super gokil enaknya ! sambelnya enak dan pedasss, babat dan jeroan lainnya juga nikmatnya bukan main. harus nambah sambelnya!. Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babat gongso pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :