Babat Gongso Semarang. Book your Hotel in Semarang online. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran kawakan.
Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis.
Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;).
Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang.
Anda sedang mencari ide resep babat gongso semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Book your Hotel in Semarang online. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran kawakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babat gongso semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babat gongso semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babat Gongso Semarang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Babat Gongso Semarang:
- Sediakan 1 kg babat usus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 Gandu gula merah.
- Ambil 10 buah cabe merah (selera).
- Siapkan Bahan Cemplung :.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit buang tangkainya.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Garam,gula pasir,kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Es Mie Coklat Susu Keju yang Sempurna Tips Anti Gagal
Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Langkah-langkah membuat Babat Gongso Semarang:
- Siapkan bahan halus,cuci bersih dan blender atw uleg,sisihkan.
- Dalam panci cuci bersih babat dan usus,rebus 10 menit buang air nya,lalu rebus kembali babat usus masukan,salam,sereh,lengkuas lalu presto selama kurleb 20 menit dari berdesis,jika sudah buang airnya tiriskan, potong2 babat usus sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,masukan salam,sereh,lengkuas aduk rata hingga bau mentahnya hilang masukan babat usus aduk rata kembali.
- Beri air secukupnya,masukan gula merah,garam,gula pasir,kaldu bubuk,lada bubuk dan kecap manis aduk hingga rata,jangan lupa ya koreksi rasa, terakhir masukan cabe rawit utuh.
- Masak hingga air menyusut,jika hampir kering terus aduk2 agar ga gosong,matikan kompor.
- Babat usus Gongso Semarang siap di sajikan.
Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya. Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya. Lihat juga resep Babat Gongso Semarang enak lainnya. Nah, bagi yang ingin membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep babat gongso semarang yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat Gongso Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :