Babat Gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.

Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso.

Anda sedang mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan babat gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babat Gongso menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babat Gongso:

1. Ambil 250 gram babat (ku campur daging ngabisin stok).
2. Ambil 3 siung bawang merah cincang kasar.
3. Ambil Secukupnya garam.
4. Ambil Secukupnya kecap.
5. Gunakan Sedikit gula jawa.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Gunakan 4 butir cabai rawit.
10. Gunakan 6 butir cabai merah keriting.
11. Siapkan 1 butir kemiri (saya skip).
12. Siapkan Sedikit laos geprek (saya skip).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kue lapis surabaya ekonomis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Babat gongso selalu dijual bersama nasi goreng babat. Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!

Langkah-langkah menyiapkan Babat Gongso:

1. Rebus/presto babat & daging hingga empuk..
2. Masukkan bawang merah yang sudah dicincang ke dalam minyak panas, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus & laos geprek, tumis hingga harum..
3. Masukkan babat & daging yang sudah direbus/presto, aduk-aduk dan beri sedikit air (saya pakai air sisa rebusan). Aduk..
4. Beri sedikit garam, kecap, & sedikit gula jawa. Aduk rata, diamkan sebentar hingga air menyusut, lalu koreksi rasa.
5. Babat gongso siap disajikan.

Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Babat Gongso (Cookpad/Tintin Rayner) Food Resep Mudah Membuat Babat Gongso. ID - Apakah hari ini kamu punya waktu luang? Bagaimana kalau hari ini kita masak Babat Gongso? Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :